Aujourd’hui les meilleurs maisons et vignerons nous prouvent la force de ces sols et ou la notion de “terroir” prend tout son sens grâce à une volonté qualitative exemplaire que l’on trouve dans toute la région champenoise, de la Côte des Blancs à celle de Bar.
Des cuvées typées, à des prix très abordables (17€ à 30€, 40 à 60€ pour les cuvées spéciales), c’est-dire aux mêmes tarifs que les cuvées de base ou de “grandes cavaleries” de certaines grandes maisons ou caves coopératives”. Voici cinq vignerons qui élèvent des cuvées d’exception, racées, authentiques, à prix doux, et vous allez les retrouver à une très jolie place du Classement.
Champagne BRIAUX LENIQUE
22, rue de la Liberté 51530 Mardeuil
Tél. 03 26 51 55 76 et 06 08 91 96 01
e-mail : contact@champagne-briaux-lenique.com
www.champagne-briaux-lenique.comCategory: Champagne
Un domaine familial situé à Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne. Pol Briaux apprend le métier chez un viticulteur de Mardeuil et se marie avec Christiane Lenique originaire du village. Ils plantent une première terre à vigne sur le lieu-dit les Semons et créent la marque Champagne Briaux Lenique en 1965. En 2008, leur fille Nathalie reprend le domaine de 4 ha, convertit les 21 parcelles de 30 années d’âge moyen en viticulture raisonnée et crée la “Cuvée Perle de Craie”.. Stéphanie rejoint sa sœur en 2016. Récompensé du Trophée Prix du Jury et Prix du Public au Concours Jeunes Talents du Champagne 2020. Maison certifiée HVE et VDC.
Champagne cuvée Perle d’Or 2018, Blanc de blancs, de jolie robe, une cuvée fort bien équilibrée qui associe richesse aromatique et persistance, dense, avec ses senteurs de fleurs blanches et de noisette. La bouteille est superbe.
Champagne rosé, médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020, 62% Pinot meunier, 23% Chardonnay et 15% Pinot noir, nez concentré où dominent la rose et les fruits à noyau mûrs, particulièrement savoureux, d’une belle longueur en bouche, particulièrement abordable, et on vous le suggère avec des galettes meringuées aux fraises des bois.
Champagne brut cuvée Les Semons, médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2022, 70% Chardonnay de la parcelle Les Semons et 30% Pinot noir, de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme reinette et les noisettes, d’une jolie finesse, mêle richesse aromatique et persistance en bouche, c’est un vin ample, distingué, généreux.
Champagne Jean-Yves De CARLINI
Aude Krantz
13, rue de Mailly 51360 Verzenay
Tél. 03 26 49 43 91
e-mail : champagne.decarlini@orange.fr
www.champagne-decarlini.frCategory: Champagne
Installées à Verzenay depuis 1955, au cœur de la Montagne de Reims, trois générations se sont succédées pour cultiver avec soin un vignoble d’environ 6 ha, réparti sur les Grands Crus de Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle et les Premiers Crus de Ludes, Rilly-la-Montagne et Villers-Marmery afin d’élaborer 65 000 bouteilles par an. Récoltant manipulant depuis toujours, la famille adhère également à la charte des Vignerons Indépendants de France, dans le plus grand respect de l’environnement et offre plus qu’un métier, un véritable savoir-être du vin.
Champagne Solera Cuvée Perpétuelle Grand Cru, cette Soléra ou Réserve Perpétuelle est un système d’élevage du vin qui consiste à ajouter chaque année dans une même cuvée, des vins de la dernière vendange. Chez nous, cet assemblage est composé de vieux vins depuis 2007 qui permettent d’éduquer les vins plus jeunes, afin d’obtenir un champagne charnu, gourmand et profond, véritable mémoire du temps. Très exceptionnel.
Champagne brut Réserve Grand Cru, 50% Pinot noir, 50% Chardonnay, mousse intense et légère, très équilibrée, aux arômes de pain grillé et d’abricot, une cuvée ample et délicieuse, très fine et bien charpentée, au fruité délicat au palais, distinguée, qui se distinguera sur une cuisine raffinée comme des huîtres en gelée d’eau de mer ou un Saint Pierre aux épices douces.
Champagne brut Tradition Premier Cru, associe richesse aromatique et ampleur en bouche, avec des connotations de noisette, d’agrumes et d’abricot sec, d’une grande persistance au palais, vraiment charmeur.
Champagne A. MARGAINE
Arnaud, Karine et Mathilde Margaine
3, avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery
Tél. 03 26 97 92 13
e-mail : contact@champagnemargaine.com
www.champagnemargaine.comCategory: Champagne
Le Vigneron
Une Maison fondée au début du XXe siècle. Les vignes se situent uniquement sur la commune de Villers-Marmery (Premier Cru). Quatre générations se sont succédées et ont construit l’histoire de notre Maison : Gaston, André, Bernard, Arnaud. Mais il serait étroit d’oublier les femmes qui y ont contribué : Adèle, Blanche, Marie-France, Karine. “Préserver le milieu dans lequel nos vignes évoluent est l’une de nos préoccupations essentielles. De nouveaux principes de culture (enherbement, travail du sol) permettent à nos vignes d’exprimer tout leur potentiel.”
Champagne cuvée Le Brut, 90% Chardonnay et 10% Pinot noir, où puissance, finesse et arômes de fruits s’entremêlent, c’est un Champagne de robe brillante, dense en bouche, connotations de noisette et d’abricot sec, bulles fines et persistantes. Une grande valeur sûre !
Champagne Rosé de Saignée 2018, macération courte de 24h du Pinot noir et du Chardonnay, il est très aromatique, avec des notes discrètes de groseille, fort bien équilibré, distingué et vif en bouche, tout en charme.
Champagne Extra brut, 100% Chardonnay, qui développe une minéralité certaine, de mousse fine, d’une belle harmonie, tout en finesse.
Champagne cuvée M de Margaine, 95% Chardonnay, 5% Pinot noir, construite sous le principe d’une solera renouvelée à 25% par an et débutée en 2002, fermentation malolactique partielle, aux senteurs intenses de fruits frais et une pointe d’épices, de mousse abondante, d’une belle finale.
Champagne PEHU-GUIARDEL Et Fils
Geoffrey et Amandine Péhu
14, rue du Chemin de Ronde 10340 Les Riceys
Tél. 03 25 29 39 25 et 06 26 13 14 51
e-mail : champagne@pehu-guiardel-et-fils.com
www.pehu-guiardel-et-fils.comCategory: Champagne
La passion et le savoir-faire se transmettent depuis 5 générations dans la famille. Vignoble de 5 ha. Clientèle particulière. Geoffrey Péhu, après ses études à Beaune, est venu travailler sur l’exploitation familiale. Il a reprit la gérance en 2007 et fait partie de ces viticulteurs champenois passionnés qui travaillent leurs vignes dans la plus grande tradition champenoise, tout en respectant la nature et l’environnement. Il élabore ses vins de la vendange jusqu’à la mise en bouteille avec beaucoup de passion. Amandine, l’épouse de Geoffrey a rejoint l’exploitation en 2020 pour s’occuper plus particulièrement de la clientèle étrangère. Ils sont désormais certifiés HVE.
Champagne brut Origine, 80% Pinot Noir et 20% de Chardonnay, distinction et structure, une belle cuvée ample, délicatement parfumé (rose, poire…), de jolie bouche, très élégante, de mousse intense. Belle réussite.
Champagne brut Premier Cru cuvée Émotion, 100% Pinot noir, issu de leurs vignes de Verzenay (100% Grand Cru), tout en finesse, aux notes d’aubépine et d’amande caractéristiques, de grande complexité aromatique où se décèlent des nuances de citronnelle, de noix, de lis, belle harmonie.
Champagne brut Nature Blanc de noirs, un Champagne de caractère 100% Pinot noir issus de leurs parcelles des Riceys, il est très charmeur au nez comme en bouche, aux connotations fruitées aux nuances de pêche, de narcisse et de grillé, alliant puissance et vivacité au palais.
Champagne brut Millésime 2019, aux arômes intenses et persistants à dominante d’agrumes et d’amande, de mousse abondante, il est très bien dosée, alliant charpente et finesse, de bouche puissante.
Champagne Blanc de blancs, 100% Chardonnay, de mousse fine et légère, aux arômes intenses, à dominante de noisette et d’abricot, harmonieuse et savoureuse, est de belle structure.
Champagne brut rosé, 80% Pinot noir (dont 15% vinifiés en rouge) et 20% Chardonnay, incluant 20% de vins de réserve, tendre et suave comme il se doit, qui dégage des nuances de fraise et d’épices.
Champagne E. LIEBART
Éric et Sandra Liebart
4, rue Bailly 51700 Vandières
Tél. 03 26 57 10 21 et 06 08 24 49 52
e-mail : contact@champagne-e-liebart.fr
www.champagne-e-liebart.frCategory: Champagne
Le Vigneron
Le Champagne E. Liebart est avant tout une histoire de famille : le père, le grand père et l’arrière-grand-père d’Éric exerçaient déjà ce métier polyvalent et passionnant. Eric se lancce à son tour dans le métier en créant une nouvelle marque, “Champagne E.Liebart” en 2000. Il développa rapidement l’exploitation en investissant dans l’achat de vigne et la plantation, et en assurant une présence sur de nombreux salons des vins et gastronomiques, un peu partout en France. En 2007, Sandra rejoint l’aventure et apporte une polyvalence supplémentaire. Depuis 2020, l’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.
Champagne brut Chardonnay, c’est une savoureuse cuvée, aux nuances d’amande, de pomme et de miel, tout en bouche, de belle couleur jaune ambré, très réussie, alliant rondeur et vivacité en bouche, très persistante, très abordable.
Champagne Prestige, Pinot noir 85%, Chardonnay 15%, un grand Champagne avec cette pointe de fraîcheur persistante au palais, au fruité délicat, fin et riche, dont la bouche, délicatement miellée dévoile une concentration d’arômes subtils (fleurs blanches, pomme, noix), une réussite !
Champagne Pur Pinot Noir Les Insolites, bouche distinguée où dominent les fruits secs, de robe dorée, très savoureux, tout en subtilité d’arômes, tout en harmonie, une cuvée qui nous a beaucoup plu, alliant puissance, distinction et persistance, un très joli vin.
