Il faudra si faire. Est-ce un véritable réchauffement climatique, une série de hasards, les deux associés à une réelle maîtrise du suivi de la vigne et des vendanges de plus en plus pointues, on assite en fait depuis le millésime 95 à un suivi qualitatif, régulier et permanent des millésimes dans la majorité des régions viticoles.
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