Jour : 6 février 2008

Un vignoble de 7 ha (la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les vendanges sont manuelles, la taille en guyot double) planté sur des sols granitiques,...

La propriété, grande et belle, est envoûtante, presque intemporelle. Filhot (62 ha de vignes, sol de graves, d’argile et de sables sur un plateau...

Beau Champagne brut Sélection, assemblage de vins provenant de plusieurs communes champenoises, très harmonieux, de jolie robe dorée, une cuvée très...

On se fait vraiment plaisir avec leur Morgon Charmes 2006, corsé et gras, riche, aux tanins très élégants, d’une belle finale, aux notes de griotte,...

Superbe Corbières Château Étang des Colombes Bois des Dames rouge 2004 (50% Carignan, 40% Syrah et 10% Grenache, très vieilles vignes de Carignan,...

Une propriété de 78 ha dont 47 ha de vignes, sur sol argilo-calcaire. Beau Gaillac Grappes d’Or 2005, suave, très parfumé, de bouche flatteuse et...

Le domaine (50 ha, Cru Classé), mentionné dans les archives au XIIIe siècle, figure sur les cartes de Cassini de 1740. Le mot Jas est synonyme de Mas et de...

“Nous sommes très satisfaits des vendanges 2007, les raisins étaient superbes, bien mûrs, riches en polyphénols et en antocyanes ce qui laisse augurer...

Au sommet. On le comprend aisément quand on débouche ce Puligny-Montrachet Les Meix 2006, racé, aux arômes de lys et d’amande fraîche, très...

- Chinon. S’il est jeune, avec une volaille ; s’il est parvenu à maturité, il convient aux viandes rouges, à un canard ou à un gibier cuisiné...

Incontetablement au sommet. Anthony Barton est l’une des grandes figures de la région, loin des modes et garant de la grande tradition médocaine où...

"Notre 2007 est assemblé et actuellement en cours d’élevage en barriques, nous dit Pierre-Gilles Gromand d’Evry. Je suis satisfait du résultat. Malgré...

Édouard Pisani-Ferry obtient chaque année le label “Terra Vitis” et, depuis décembre 2004, le domaine est accrédité au titre de l’Agriculture...

À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Des vignerons depuis 8 générations qui exploitent 22 ha de vignes fort bien situées. Beau Champagne Blanc...

Sous-titre : On en rit ou on en pleure ? "Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ses écrits, il faut y mettre du sel." Montesquieu Je n’aime pas...