Archives mensuelles : avril 2013

– De B à Y, chacun dans son style, les Bordeaux Supérieurs qu’il ne faut pas rater !

Château BELLEVUE-FAVEREAU  (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Vignobles Michel Galineau et Fils Earl Moulin de Favereau 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 32 49 Télécopie : 05 56 61 32 49 Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr Un domaine de 50 ha (2e génération), cultivé en lutte … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* Bourgogne : du plus fabuleux au plus modeste, les rouges qui comptent n’ont jamais été aussi bons !

J’apprécie ces vignerons talentueux et passionnés, pour lesquels il n’y a nul besoin de fioritures ni de vinifications “gonflées”, et dont les prix sont bien souvent justifiés. Ici, en effet, on ne s’excite pas à faire des vins “putassiers”, privilégiant … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

– Rhône : le Classement 2013 récompense les grands vins racés

Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… Ici, le terroir et la main de l’homme font bien sûr la différence. On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés (Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie…) qui se partagent ces territoires exceptionnels avec … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* Recettes gourmandes et (très) beaux vins dans Vinovox : what else ?

Blondeau-Danne au sommet Sce du Domaine du Château Charles BLONDEAU-DANNE Père (MEURSAULT) Alexandra et Denis Blondeau-Danne 21190 Saint-Aubin Téléphone :03 80 21 31 46 Télécopie : 03 80 21 91 96 Email : a.d.blondeaudanne@free.fr Site : www.vinsdusiecle.com/blondeaudanne À la tête des Premiers Grands Vins Classés. … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

– Loire : les nouveaux Classements font la part belle à la typicité !

Les grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, sont parfaitement “chouchoutés” par ces vignerons passionnés et passionnants, qui s’attachent à conserver une authenticité rare. Du rouge … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* Champagne : le nouveau Classement 2013 récompense des cuvées formidables

Le Champagne a franchi les simples barrières du luxe et de la fête pour devenir un vin à part entière. Il faut dire que la force du terroir est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

– MILLESIMES 2013 : une réalisation unique !

C’est le 34e : un tel succès est très rare, comme celui de mon GUIDE (voir mon Edito, page 3 et page 433) !  En 1 an, nous avons gagné près de 1.300.000 nouveaux lecteurs, passant à près de 2.500.000 … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* MILLESIMES 2013 est paru et il va faire des jaloux…

L’INNÉ ET L’ACQUIS L’édition souffre d’avoir sous-estimé le potentiel exponentiel du Net. Résultat : le dénommé Parker, adulé comme un gourou par des propriétaires qui nous font parfois sourire, abandonne la version “papier” et vend son business à des Singapouriens (sic), de … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire