Archives mensuelles : juillet 2013

– 10 coups de cœur à ne pas rater

DOMAINE GERARD TREMBLAY CHABLIS Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd’hui 34 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s’ajoutent des hectares en Chablis, Petit … Continuer la lecture

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* Vallée du Rhône : grands coups de cœur assurés

Top Palmarès Vignerons 2013 : Région Vallée du Rhône – Prix d’Honneur : 10 – Prix d’Excellence : 7 – Satisfecits : 19 – Lauréats : 17 – Espoirs : 6 Mes coups de cœur sont nombreux cette année, et … Continuer la lecture

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– Les plats parfaits sur le Top Lalande-de-Pomerol

Accords vins proposés : Omelette aux champignons Poulet rôti Ficelles picardes Magrets de canard et petits pois Gateau basque Selle d’agneau en persillé de truffe Rôti de veau farci aux truffes Côte de veau aux morilles Château BÉCHEREAU  (LALANDE-DE-POMEROL) Sce … Continuer la lecture

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* Alsace : les vins n’ont jamais été aussi bons !

On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le Gewurztraminer ou le Pinot gris. Attention à la complexité des crus et lieux-dits et lisez bien les … Continuer la lecture

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