Archives mensuelles : mai 2014

– Les Bordeaux qui bénéficient d’un très beau rapport qualité-prix-typicité

J’adore les vins du bordelais, c’est certainement la raison pour laquelle je suis si déçu quand je débouche désormais des bouteilles qui feraient honte à ceux qui m’ont appris le vin : Émile Peynaud ou Jacques de Loustaunau de Guilhem, grandissimes œnologues. Et puis, je … Continuer la lecture

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* LE CHAMPAGNE EST UN GRAND VIN A PART ENTIERE

Un bon Champagne c’est charmeur, un grand Champagne, c’est toujours un plaisir exceptionnel, que l’on n’a d’ailleurs jamais pu copier ailleurs. Les hommes et les femmes, les assemblages et lesterroirs font, là comme partout, toujours la différence. Il faut considérer le Champagne comme un vin à part entière : … Continuer la lecture

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– LE CLASSEMENT 2014 DES MEILLEURS VIGNERONS DU RHÔNE

L’histoire des vins de la Vallée du Rhône Les moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle s’intéressèrent aux vins de Gigondas et de Vacqueyras dès 1137, jusqu’à la Révolution pendant laquelle fut détruite l’abbaye. À côté, l’origine du Châteauneuf-du-Pape remonte au pape … Continuer la lecture

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* LA GRANDE FORME DE L’ALSACE

On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le Gewurztraminer ou le Pinot gris. Attention à la complexité des crus et lieux-dits et lisez bien les … Continuer la lecture

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– QUAND LES MEILLEURS POUILLY-FUME SE METTENT A TABLE…

BARILLOT Père et Fils  (POUILLY-FUMÉ) 36, rue Louis-Joseph-Gousse – Le Bouchot 58150 Pouilly-sur-Loire Téléphone :03 86 39 15 29 Télécopie : 03 86 39 09 52 Email : barillotpouilly@wanadoo.fr Au sommet. Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé … Continuer la lecture

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* COTEAUX-DU-LANGUEDOC : DE GRANDS VINS TYPES A PART ENTIERE

  Château La CLOTTE-FONTANE  (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Maryline et Philippe Pagès Route de Lecques 30250 Salinelles Téléphone :04 66 80 06 09 et 06 77 79 07 99 Télécopie : 04 66 80 42 60 Email : chateaulaclottefontane@gmail.com Site : www.clotte-fontane.fr.st Un domaine de … Continuer la lecture

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– LES VRAIS GRANDS VINS DE BANDOL

  La BASTIDE BLANCHE  (BANDOL) Michel et Louis Bronzo 367, route des Oratoires 83330 Sainte-Anne-du-Castellet Téléphone :04 94 32 63 20 Télécopie : 04 94 32 74 34 Email : contact@bastide-blanche.fr Site : www.vinsdusiecle.com/bastideblanche À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Tous lesVins sont … Continuer la lecture

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