Archives mensuelles : octobre 2015

– GUIDE 2016 : CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES BORDEAUX CETTE ANNEE

Une soixantaine de nouveaux coups de cœur, autant de déceptions et d’éliminés. MEDOC Du plus grand des grands vins au plus modeste, ici, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac … Continuer la lecture

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* LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS ROUGES DE LOIRE

La région est garante d’une typicité hors normes, grâce à ses grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, sont parfaitement “chouchoutés” par ces vignerons … Continuer la lecture

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* A SAINT-ESTEPHE, LES VINS ONT (VRAIMENT) DU TALENT

  Château MONTROSE  (SAINT-ESTÈPHE) Famille Bouygues – Gérant : Hervé Berland 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 12 Télécopie : 05 56 59 71 86 Email : chateau@chateau-montrose.com Site : www.chateau-montrose.com Au sommet. Montrose appartient désormais à la famille Bouygues, qui … Continuer la lecture

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– TROIS MARGAUX DE REFERENCE, CHACUN DANS SON STYLE

  Château DESMIRAIL  (MARGAUX) Denis Lurton 33460 Cantenac Téléphone :05 57 88 34 33 Télécopie : 05 57 88 96 27 Email : contact@desmirail.com Site : www.desmirail.com Propriété de 30 ha (60% Cabernet-Sauvignon, 39% Merlot et 1% Cabernet franc). Belle réussite avec ce Margaux 2012, corsé, au nez complexe (fraise des bois, réglisse), … Continuer la lecture

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* SAINT-EMILION : SACHEZ FAIRE LE BON CHOIX

Pour s’y retrouver, notre Classement est devenu “la” référence en la matière. Ici, quelque 1 000 crus s’échelonnent du Premier Grand Cru classé à la simple AOC Saint-Émilion, en passant par le Grand Cru classé et le Grand Cru. Voici … Continuer la lecture

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– LE NOUVEAU CLASSEMENT DES VRAIS VINS DU LANGUEDOC QUI COMPTENT

  Contrairement à ceux qui voudraient vous faire croire que les vins « merveilleux » du Languedoc sont foison, il faut quand même retenir deux choses que l’on a tendance à vouloir faire oublier : 1/. Il y a des vins complètement … Continuer la lecture

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* LA TRES GRANDE RACE DE GRAND-PUY-LACOSTE

  ❤❤❤❤❤ Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste. Le vignoble couvre 55 ha de vignes d’un seul tenant, âge moyen 38 ans, terroir de grossesgraves profondes sur de superbes croupes typiques des grands terroirs du Médoc. Cuvaison longue de 3 semaines, élevage en barriques de chêne … Continuer la lecture

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– EN PROVENCE, IL N’Y A PAS QUE LES ROSES…

Les blancs sont également très savoureux, et les rouges les plus intéressants sont ceux qui proviennent des cépages historiques de la région. Misez donc sur ces propriétaires qui laissent s’exprimer au mieux les grands cépages Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle ou … Continuer la lecture

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