Archives mensuelles : mai 2016

– EN LANGUEDOC, UNE BELLE GASTRONOMIE FAIT BON MENAGE AVEC LES VINS TYPES

Les paysages variés de cette région satisferont tous les goûts. Si vous êtes amateur de grandes étendues, vous serez séduit par la Camargue, ses étangs, sa végétation, sa faune. Les fervents des sites grandioses se dirigeront vers les gorges de … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* L’EXCEPTIONNELLE RICHESSE DE LA GASTONOMIE BOURGUIGNONNE ET DE SES VINS

Sans nul doute le pays bourguignon possède les meilleurs atouts avec la qualité de ses produits de terroir. Pays où la viande est excellente, comme le Charolais qui est, à juste raison d’ailleurs, fort réputé. Particulièrement appréciés également, les veaux en provenance … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

– APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DE LA VALLEE DU RHÔNE !

Domaine BEAUVALCINTE  (BEAUMES DE VENISE) Sylvie et Bernard Mendez La Grange Neuve 84190 Suzette Téléphone :04 90 65 08 37 Email : contacts@domainebeauvalcinte.com Site : www.domainebeauvalcinte.com Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* L’ACCORD IDEAL DES METS SUR LES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE

Pour le Champagne, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les inconditionnels peuvent faire tout un repas au Champagne, délaissant néanmoins les viandes rouges ou … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

* LE PLAISIR ALSACIEN

Les vins et leurs appellations Riesling C’est le prince des raisins alsaciens. Les vins qui en sont issus sont secs, fruités et nerveux, subtilement bouquetés et de très grande classe. Le Riesling croît à merveille près de Turckheim, Dambach-la-Ville, Ribeauvillé, … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire

– LE NOUVEAU TOP VIGNERONS DES VIGNOBLES DE BORDEAUX

Mes dégustations pour le prochain GUIDE ont débuté et la sélection bordelaise commence à se préciser. Voici, pour l’instant, les hommes et les femmes de référence. Cette hiérarchie est susceptible de changer d’ici la fin des dégustations et la parution … Continuer la lecture

Publié dans Divers | Laisser un commentaire