Le climat champenois

Hivers assez doux, printemps incertains, étés chauds, automnes relativement beaux. Cependant une influence septentrionale et continentale s’exerce déjà, dont l’âpreté et la rigueur sont adoucies par celles des effluves maritimes provenant de la Normandie, de la Picardie et de l’Île-de-France voisines. La température moyenne annuelle est de 10 °C. Les forêts et les bois qui couvrent les plateaux environnants entretiennent une certaine humidité et tendent à stabiliser les températures. C’est un rôle modérateur essentiel car la vigne doit sa vigueur à cette humidité constante. Le vignoble est planté à une altitude qui varie entre 130 et 180 mètres, ce qui la préserve dans une certaine mesure des gelées de printemps associées aux brumes matinales qui s’attardent dans les vallées.

Le sol champenois

Le vignoble champenois est établi sur le calcaire. Les grands crus reposent, en général à mi-coteau, sur une mince couche d’éboulis provenant des pentes tertiaires, où affleure la craie du crétacé supérieur avec ses fossiles caractéristiques (bélemnites), en un bloc atteignant 200 m d’épaisseur et parfois davantage. Cette assise est recouverte par une couche de terre meuble et fertile, d’une épaisseur variant entre 20 et 50 cm. La craie en sous-sol assure un drainage parfait permettant l’infiltration des eaux en excès, tout en conservant au sol une humidité suffisante. De plus, elle a la faculté d’emmagasiner et de restituer la chaleur solaire, jouant ainsi un rôle régulateur extrêmement bénéfique à la maturité, complémentaire de l’action stabilisatrice des bois et forêts déjà notée. C’est enfin à la craie, avant tout, que les vins de Champagne doivent leur finesse et leur légèreté. Sur les coteaux orientés au midi ou au sud-est qui l’abritent de leurs épaulements, la vigne prospère, protégée des vents du nord, généreusement offerte au soleil. La lumière, d’une exceptionnelle intensité, est réverbérée par cette terre claire qui réfléchit la chaleur du soleil : les grappes mûrissent entre les rayons et leurs reflets.

Les autres Domaines en vidéo sont sur Vinovox

 

 

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom
Michel ARNOULD et Fils
Paul BARA
Brigitte BARONI
BAUCHET
BEAUMONT des CRAYÈRES
BERTHELOT-PIOT
BLONDEL
BONNET-GILMERT
BOURDAIRE-GALLOIS
BOURGEOIS-BOULONNAIS
R. BOUTILLEZ MARCHAND
Christian BRIARD
BRIAUX LENIQUE
Edouard BRUN & Cie
CAMIAT et Fils
Jean-Yves de CARLINI
CASTELNAU
J. CHARPENTIER
CHARPENTIER
CHASSENAY d’ARCE
COLLET
Charles COLLIN
COQUARD-BOUR
CORDEUIL
Emmanuel COSNARD
Champagne R.H. COUTIER
CUPERLY
Florence DAUPHIN
Sébastien DAVIAUX
Franck DEBUT
Jacques DEFRANCE
DEKEYNE et Fils
Veuve A. DEVAUX
Pascal DEVILLIERS
André DILIGENT et Fils
Veuve DOUSSOT
Emmanuel DRAVIGNY
EGROT et Filles
ELLNER
Champagne FANIEL-FILAINE
Hubert FAVIER
FLEURY-GILLE
FRANCOIS-BROSSOLETTE
GATINOIS
Domaine B. GIRARDIN
GOSSET
Didier GOUSSARD
H. GOUTORBE
GRASSET-STERN
Champagne GRUET
HAMM
HUGUENOT-TASSIN
Louis HUOT
JEAUNAUX-ROBIN
KRUG
P. LANCELOT-ROYER
LAURENT-PERRIER
Xavier LECONTE
Éric LEGRAND
LEGRAS et HAAS
LEJEUNE-DIRVANG
Veuve Maurice LEPITRE
Laurent LEQUART
Alain LITTIÈRE
LOMBARD et Cie
Xavier LORIOT
Gérard LORIOT
DE LOZEY
MANNOURY
MÉDOT
Charles MIGNON
Pierre MIGNON
Albert de MILLY
MOREL Père et Fils
MORIZE Père et Fils
MOUSSÉ-GALOTEAU et Fils
Yvon MOUSSY
MOYAT-JAURY-GUILBAUD
G.H. MUMM
Étienne OUDART
Hubert PAULET
Ghislain PAYER et Fille
PÉHU-GUIARDEL
Jean-Michel PELLETIER
PERRIER-JOUËT
Daniel PERRIN
PHILIPPONNAT
POINSOT Frères
POL ROGER
Julien PRÉLAT
Vincent RENOIR
Louis ROEDERER
ROGGE-CERESER
ROYER Père et Fils
Adrien SIMON
De SOUSA et Fils
Eric TAILLET
TAITTINGER
De TELMONT
THÉVENET-DELOUVIN
Alain THIÉNOT
Diogène TISSIER et Fils
J.M. TISSIER
André TIXIER & Fils
Michel TURGY
De VENOGE
VERRIER & Fils
VEUVE OLIVIER et Fils
Florent VIARD
VIGNON Père et Fils
VINCENT D’ASTRÉE
VRAIN-AUGÉ

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

 

Les sources officielles (AWStats) de fréquentation de nos principaux Sites parlent d’elles-mêmes et confirment notre place de leader sur le Net (et de loin) :

 

Pour www.guidedesvins.com : 347.840 lecteurs différents qui ont vu 1.476.148 pages

 

Mois Visiteurs différents Visites Pages Hits Bande passante
Jan 2017 30,096 44,784 91,995 712,877 7.32 Go
Fév 2017 25,369 37,283 83,649 606,131 6.77 Go
Mar 2017 29,036 43,575 120,739 702,984 8.69 Go
Avr 2017 26,449 40,155 117,015 621,094 7.87 Go
Mai 2017 24,401 39,591 119,873 598,878 8.56 Go
Juin 2017 20,850 34,302 100,547 484,156 6.83 Go
Juil 2017 21,259 33,400 86,518 484,110 6.32 Go
Aoû 2017 24,345 38,894 116,147 591,392 7.88 Go
Sep 2017 31,952 48,321 150,007 735,209 19.77 Go
Oct 2017 30,567 47,581 148,367 685,677 18.02 Go
Nov 2017 35,723 53,887 162,527 792,517 20.35 Go
Déc 2017 47,793 67,475 178,764 1,015,288 25.89 Go
Total 347,840 529,248 1,476,148 8,030,313 144.26 Go

 

 

Pour www.millesimes.fr : 186.701 lecteurs différents qui ont vu 1.941.421 pages

 

Mois Visiteurs différents Visites Pages Hits Bande passante
Jan 2017 16,529 26,471 130,779 1,347,630 19.96 Go
Fév 2017 13,619 21,855 114,139 1,106,130 16.29 Go
Mar 2017 15,181 25,192 159,183 1,271,374 18.62 Go
Avr 2017 14,554 25,501 154,975 1,067,345 15.51 Go
Mai 2017 14,306 26,376 161,245 1,074,000 13.48 Go
Juin 2017 13,128 22,947 174,356 929,871 11.98 Go
Juil 2017 13,147 21,178 198,403 1,003,164 12.86 Go
Aoû 2017 14,607 24,116 183,433 1,032,881 13.44 Go
Sep 2017 16,024 25,811 175,161 941,969 13.02 Go
Oct 2017 16,075 25,029 157,118 869,979 12.33 Go
Nov 2017 17,426 26,311 153,590 927,258 13.36 Go
Déc 2017 22,105 32,375 179,039 1,272,141 17.76 Go
Total 186,701 303,162 1,941,421 12,843,742 178.62 Go

 

 

A cela s’ajoutent nos blogs et nos 120 Sites Thématiques, regroupant en tout 3 millions de visiteurs l’année dernière

LES SITES THEMATIQUES
20 sur 20 (.com)
20-20 (.fr)
Achats Vins (.com)
Agenda du Vin (.com)
Amour du Vin (.com)
Bordeaux a du Talent
Bordeaux Attitude (.com)
Bordeaux Attitude (.fr)
Bourgogne Attitude (.com)
Bourgogne Attitude (.fr)
Champagne Attitude (.com)
Champagne Attitude (.fr)
Chateau Vin (.com)
Classement Bordeaux (.com)
Classement Bordeaux (.fr)
Classement des vins (.com)
Classement des vins (.fr)
Dussert Gerber (.com)
Grands Vins Bordeaux (.com)
Grands Vins Champagne (.com)
Guide Bordeaux (.net)
Guide Bourgogne (.com)
Guide Champagne (.com)
Guide des vins (.eu)
Guide des Vins (.info)
Guide des Vins (.net)
Guide des vins d’Alsace (.com)
Guide des vins d’Alsace (.fr)
Guide des vins de Bordeaux (.com)
Guide des vins de Bordeaux (.fr)
Guide des vins de Bourgogne (.com)
Guide des vins de Bourgogne (.fr)
Guide des vins de Champagne (.com)
Guide des vins de Champagne (.fr)
Guide des Vins de France (.com)
Guide des vins de Loire (.com)
Guide des vins de Loire (.fr)
Guide des vins du Beaujolais (.com)
Guide des vins du Languedoc (.com)
Guide des vins du Languedoc (.fr)
Guide des vins du Rh ne (.com)
Guide des vins du Rh ne (.fr)
Guide des vins du Sud-Ouest (.com)
Guide des vins du Sud-Ouest (.fr)
Guide du Champagne (.com)
Guide du Champagne (.fr)
Guide du vin (.eu)
Guide du vin (.net)
Guide Languedoc (.com)
Guide Languedoc (.fr)
Guide Loire (.com)
Guide Loire (.fr)
Guide Provence (.fr)
Guide Rh ne (.com)
Guide Rh ne (.fr)
La France a du talent (.com)
La France a du talent (.fr)
Le Vin en Direct (.fr)
Le Magazine du Vin (.com)
Le Magazine du Vin (.fr)
Les News du Vin (.com)
Les News du Vin (.fr)
Les Vins de Terroir (.com)
Les Vins de Terroir (.fr)
Mill simes (.info)
Mill simes Worlwide
Mundovino (.fr)
Palmar s des Vins (.com)
Palmar s des Vins (.fr)
Premiers Grands Vins (.com)
Premiers Grands Vins Classes (.com)
Terroir de Vins (.com)
Terroir de Vins (.fr)
Terroir Vins (.com)
Terroir Vins (.fr)
Terroirs de Bordeaux (.com)
Terroirs de Bordeaux (.fr)
Terroirs de Champagne (.com)
Terroirs de Champagne (.fr)
Terroirs de Loire (.com)
Terroirs de Loire (.fr)
Terroirs Languedoc (.com)
Terroirs Languedoc (.fr)
Terroirs Vins (.com)
Top Alsace (.fr)
Top Beaujolais (.com)
Top Bordeaux (.com)
Top Bordeaux (.fr)
Top Bourgogne (.com)
Top France (.info)
Top Languedoc (.com)
Top Loire (.com)
Top Rhone (.com)
Top Sud-Ouest (.com)
Top Vin (.fr)
Top Vins (.fr)
Top Vins de France (.com)
Top Vins de France (.fr)
Vignobles de Bordeaux (.fr)
Vin Alsace (.net)
Vin Beaujolais (.com)
Vin Bourgogne (.net)
Vin Champagne (.eu)
Vin Languedoc (.net)
Vin Loire (.net)
Vin Provence (.net)
Vin Rh ne (.fr)
Vin Sud Ouest (.com)
Vin Top (.fr)
Vins Bordeaux (.info)
Vins Coups de Coeur (.com)
Vins Terroir (.com)
Vins Terroir (.fr)
Vintage Dussert-Gerber (.eu)
Vintage Worldwide (.fr)
Votre Champagne (.com)
Votre Gironde (.com)
Web Vin (.com)
Web Vin (.fr)
Webvins (.fr)

 

Les sources officielles (AWStats) de fréquentation de nos principaux Sites parlent d’elles-mêmes et confirment notre place de leader sur le Net (et de loin) :

 

Pour www.guidedesvins.com : 347.840 lecteurs différents qui ont vu 1.476.148 pages

 

Mois Visiteurs différents Visites Pages Hits Bande passante
Jan 2017 30,096 44,784 91,995 712,877 7.32 Go
Fév 2017 25,369 37,283 83,649 606,131 6.77 Go
Mar 2017 29,036 43,575 120,739 702,984 8.69 Go
Avr 2017 26,449 40,155 117,015 621,094 7.87 Go
Mai 2017 24,401 39,591 119,873 598,878 8.56 Go
Juin 2017 20,850 34,302 100,547 484,156 6.83 Go
Juil 2017 21,259 33,400 86,518 484,110 6.32 Go
Aoû 2017 24,345 38,894 116,147 591,392 7.88 Go
Sep 2017 31,952 48,321 150,007 735,209 19.77 Go
Oct 2017 30,567 47,581 148,367 685,677 18.02 Go
Nov 2017 35,723 53,887 162,527 792,517 20.35 Go
Déc 2017 47,793 67,475 178,764 1,015,288 25.89 Go
Total 347,840 529,248 1,476,148 8,030,313 144.26 Go

 

 

Pour www.millesimes.fr : 186.701 lecteurs différents qui ont vu 1.941.421 pages

 

Mois Visiteurs différents Visites Pages Hits Bande passante
Jan 2017 16,529 26,471 130,779 1,347,630 19.96 Go
Fév 2017 13,619 21,855 114,139 1,106,130 16.29 Go
Mar 2017 15,181 25,192 159,183 1,271,374 18.62 Go
Avr 2017 14,554 25,501 154,975 1,067,345 15.51 Go
Mai 2017 14,306 26,376 161,245 1,074,000 13.48 Go
Juin 2017 13,128 22,947 174,356 929,871 11.98 Go
Juil 2017 13,147 21,178 198,403 1,003,164 12.86 Go
Aoû 2017 14,607 24,116 183,433 1,032,881 13.44 Go
Sep 2017 16,024 25,811 175,161 941,969 13.02 Go
Oct 2017 16,075 25,029 157,118 869,979 12.33 Go
Nov 2017 17,426 26,311 153,590 927,258 13.36 Go
Déc 2017 22,105 32,375 179,039 1,272,141 17.76 Go
Total 186,701 303,162 1,941,421 12,843,742 178.62 Go

 

 

A cela s’ajoutent nos blogs et nos 120 Sites Thématiques, regroupant en tout 3 millions de visiteurs l’année dernière

LES SITES THEMATIQUES
20 sur 20 (.com)
20-20 (.fr)
Achats Vins (.com)
Agenda du Vin (.com)
Amour du Vin (.com)
Bordeaux a du Talent
Bordeaux Attitude (.com)
Bordeaux Attitude (.fr)
Bourgogne Attitude (.com)
Bourgogne Attitude (.fr)
Champagne Attitude (.com)
Champagne Attitude (.fr)
Chateau Vin (.com)
Classement Bordeaux (.com)
Classement Bordeaux (.fr)
Classement des vins (.com)
Classement des vins (.fr)
Dussert Gerber (.com)
Grands Vins Bordeaux (.com)
Grands Vins Champagne (.com)
Guide Bordeaux (.net)
Guide Bourgogne (.com)
Guide Champagne (.com)
Guide des vins (.eu)
Guide des Vins (.info)
Guide des Vins (.net)
Guide des vins d’Alsace (.com)
Guide des vins d’Alsace (.fr)
Guide des vins de Bordeaux (.com)
Guide des vins de Bordeaux (.fr)
Guide des vins de Bourgogne (.com)
Guide des vins de Bourgogne (.fr)
Guide des vins de Champagne (.com)
Guide des vins de Champagne (.fr)
Guide des Vins de France (.com)
Guide des vins de Loire (.com)
Guide des vins de Loire (.fr)
Guide des vins du Beaujolais (.com)
Guide des vins du Languedoc (.com)
Guide des vins du Languedoc (.fr)
Guide des vins du Rh ne (.com)
Guide des vins du Rh ne (.fr)
Guide des vins du Sud-Ouest (.com)
Guide des vins du Sud-Ouest (.fr)
Guide du Champagne (.com)
Guide du Champagne (.fr)
Guide du vin (.eu)
Guide du vin (.net)
Guide Languedoc (.com)
Guide Languedoc (.fr)
Guide Loire (.com)
Guide Loire (.fr)
Guide Provence (.fr)
Guide Rh ne (.com)
Guide Rh ne (.fr)
La France a du talent (.com)
La France a du talent (.fr)
Le Vin en Direct (.fr)
Le Magazine du Vin (.com)
Le Magazine du Vin (.fr)
Les News du Vin (.com)
Les News du Vin (.fr)
Les Vins de Terroir (.com)
Les Vins de Terroir (.fr)
Mill simes (.info)
Mill simes Worlwide
Mundovino (.fr)
Palmar s des Vins (.com)
Palmar s des Vins (.fr)
Premiers Grands Vins (.com)
Premiers Grands Vins Classes (.com)
Terroir de Vins (.com)
Terroir de Vins (.fr)
Terroir Vins (.com)
Terroir Vins (.fr)
Terroirs de Bordeaux (.com)
Terroirs de Bordeaux (.fr)
Terroirs de Champagne (.com)
Terroirs de Champagne (.fr)
Terroirs de Loire (.com)
Terroirs de Loire (.fr)
Terroirs Languedoc (.com)
Terroirs Languedoc (.fr)
Terroirs Vins (.com)
Top Alsace (.fr)
Top Beaujolais (.com)
Top Bordeaux (.com)
Top Bordeaux (.fr)
Top Bourgogne (.com)
Top France (.info)
Top Languedoc (.com)
Top Loire (.com)
Top Rhone (.com)
Top Sud-Ouest (.com)
Top Vin (.fr)
Top Vins (.fr)
Top Vins de France (.com)
Top Vins de France (.fr)
Vignobles de Bordeaux (.fr)
Vin Alsace (.net)
Vin Beaujolais (.com)
Vin Bourgogne (.net)
Vin Champagne (.eu)
Vin Languedoc (.net)
Vin Loire (.net)
Vin Provence (.net)
Vin Rh ne (.fr)
Vin Sud Ouest (.com)
Vin Top (.fr)
Vins Bordeaux (.info)
Vins Coups de Coeur (.com)
Vins Terroir (.com)
Vins Terroir (.fr)
Vintage Dussert-Gerber (.eu)
Vintage Worldwide (.fr)
Votre Champagne (.com)
Votre Gironde (.com)
Web Vin (.com)
Web Vin (.fr)
Webvins (.fr)

LA QUALITE DES MILLESIMES DU BORDELAIS

Pour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut attendre : 2010, 2009 (déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapicde à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles.Les plus décevants, car trop “chauds”, atypiques : 2005 et 2003.

Il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 qui prime en Médoc. Il y en a d’autres.

–  Dans le Médoc, misez sur les 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005.

– Pomerol.Structure, charme, intensité, distinction, les plus grands vins de Pomerol sont particulièrement sensibles et marqués par leurs sols, très diversifiés. Ici, nul besoin de s’escrimer à vouloir abuser de la barrique neuve ou d’une surconcentration pour faire un grand vin, c’est le terroir qui prime, et signe la distinction. Les 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004, 2003 et 2002 sont très savoureux (le 2002, peut-être même supérieur), le 2001 remarquable, plus fin, le 2000 parvient à maturité. Le 2013 se maintient, certes moins intéressant qure le 2012. Plus anciens, les grands font la différence, comme le 1995, voire le 1990.

– À Saint-Émilion, le 2011 est très classique et charmeur, comme le 2007. Beaux millésimes 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop “confiturés”. Débouchez les millésimes 2007 à 1990 en ce moment, et notamment le grandissime 1995. Certaines bouteilles de 1994 et 1993, notamment, sont surprenantes d’évolution. Un certain nombre de crus pratiquent des prix qui ne sont pas justifiés. Certains se flattant ici d’élever des cuvées très “spéciales”, il faut plus que jamais tirer un coup de chapeau aux propriétaires de talent qui élèvent les véritables grands vins de Saint-Émilion, satellites compris, du plus grand des grands crus au plus modeste.

– Dans les Graves, les blancs 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2001, 2000, 1998,  ou 1997 sont excellents. Des crus réellement exceptionnels, issus des territoires de Pessac, Martillac, Léognan, mais aussi ceux de Podensac, Portets ou Saint-Morillon, certains d’entre eux, dans les appellations Pessac-Léognan comme dans celle des Graves, bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-plaisir. C’est le berceau des beaux vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés, si l’on frappe à la bonne porte.

– Dans les Côtes ou Bordeaux Supérieur, on peut acheter les millésimes 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2000.

– Pour Sauternes, je privilégie la finesse au côté sirupeux, préfère la fraîcheur à la liqueur. Ici, les millésimes 2011 et 2007 sont formidables, dans la lignée du 2001. Plusieurs millésimes, en dehors du 2002 (où le plaisir est bien rare), comme les 1999 ou 1998 sont de toute beauté. Les 2006, 2005 et 2003 sont réussis, les 2005 et 2003 certainement moins typés, et le 2004 particulièrement savoureux et classique. Quant au 2013, les très rares vins savoureux vont se compter sur les doigts, même si ceux qui les ont réussis offriront des vins exceptionnels…

Accédez directement aux commentaires

de dégustation en cliquant sur le nom

 
Château d’ANNA
Château des ARNAUDS
Château BALESTARD La TONNELLE
Château BASTIAN
Château BASTOR LAMONTAGNE
Château BATAILLEY
Château BEAU SITE
Château BEAUREGARD
Château BELLE GARDE
Château BELLES-GRAVES
Château BELLEVUE
Château BERTHENON
Château BICHON-CASSIGNOLS
Château BOIS CARRÉ
Scea Vignobles BON
Château TROTTE VIEILLE
Château Le BOURDIEU
Château BOURSEAU
Château BOUSCAUT
Château BOUTILLON
Château BRAN de COMPOSTELLE
Château BRETHOUS
Domaine de CARTUJAC
Château BROWN
Domaine du BUISSON
Château CADET-BON
Château Le CAILLOU
Château CAMBON LA PELOUSE
Château CANON-CHAIGNEAU
Château CANTENAC
Château CANTENAC-BROWN
Château CARBONNIEUX
Château de CARLES
Château CARONNE-SAINTE-GEMME
Château CASTERA
Château CERTAN de MAY de CERTAN
Vignobles CHAIGNE et Fils
Château de CHANTEGRIVE
Château CHANTEMERLE
Château CHENE-VIEUX
Domaine de CHEVALIER
Château LA CLAYMORE
Clos JEAN
Château CLOSIOT
Château de CÔME
Château CONFIDENCE DE MARGAUX
Château CORBIN MICHOTTE
Château La CROIX-LAROQUE
Château La CROIX MEUNIER
Château La CROIX de QUEYNAC
Château LA CROIX-TOULIFAUT
Château CROQUE MICHOTTE
Château DAVID
Château DESMIRAIL
Château LE DESTRIER
Château DEVISE d’ARDILLEY
Domaine L’ENTRE DEUX MONDES
Château FAUGAS
Château FILHOT
Château FILLON
Château La FLEUR CRAVIGNAC
Château La FLEUR GRANDS-LANDES
Château FONBADET
Château FONROQUE
Château FONTBONNE
Château FOURCAS-DUPRÉ
Château FOURCAS-HOSTEN
Château FRANC LARTIGUE
Château CANON
Château La GALIANE
Vignobles GASSIES-GAUTEY
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château La GRACE FONRAZADE
Château du GRAND BOS
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château GRAND FRANÇAIS
Château GRAND-MAISON
Château GRAND-PUY-LACOSTE
Château AUX GRAVES DE LA LAURENCE
Château Les GRAVES
Château de La GRENIERE
Château La HAIE
Château HAUT BARRAIL
Château HAUT-CALENS
Château HAUT-LAGRANGE
Château HAUT-MARBUZET
Château HAUT-SAINT-CLAIR
Château HOURBANON
Château HOURTIN-DUCASSE
Vignobles et Domaines JANOUEIX Jean-François
Château JOUVENTE
Château JURA-PLAISANCE
Château LAFARGUE
Château LAFLEUR du ROY
Château LAFON
Château LAGARDE
Château LAGNEAUX A PAUILLAC
Château LAJARRE
Château LAMOTHE-DESPUJOLS
Château LARRAT
Château LASCOMBES
Château LATOUR
Château LAUDUC
Château LAVISON
Château LAYAUGA-DUBOSCQ
Château LESPAULT-MARTILLAC
Château LOUPIAC-GAUDIET
CLOS DES LUNES
Château de LUSSAN
Château MACQUIN
Château MAISON NOBLE
Château MALARTIC-LAGRAVIÈRE
Château de MALLE
Château Les MARCEAUX
Château Marquis de Terme
Château de MARSAN
Château La MARZELLE
Château Les MAUBATS
Château de MAUVES
Château MAUVINON
Château MAYNE LALANDE
Château MAZERIS
Château MAZEYRES
Château MELIN
Château Le MEYNIEU
Château MONTROSE
Château MOULIN DU JURA
Château du MOULIN VIEUX
Château La MOULINE
Château MOUTON-ROTHSCHILD
Château ORISSE du CASSE
Château La PAILLETTE
Château de PANIGON
Château PASCAUD
Château du PAYRE
Vignobles PELLE
Château PENIN
Château La PERRIÈRE
Château PETIT BOCQ
Château PETIT MANGOT
Château du PETIT PUCH
PETRUS
Château PIADA
Château PICHON-BELLEVUE
Château PICHON-COMTESSE
Château PIGANEAU
Château PLANTIER ROSE
Château PLINCE
Château PONT LES MOINES
Château PONTAC-MONPLAISIR
Château CLOS des PRINCE
Vignobles ROBIN
Château ROC DE BOISSAC
Château de ROLLAND
Château de ROQUEBRUNE
Château La ROSE-POURRET
Château La ROSE SARRON
Château SAINT AHON
Château SAINT-HILAIRE
Château SAINTE-BARBE
Château SANSONNET
Château Le SÈPE
Domaine de la SOLITUDE
Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX
Le TEMPLE de TOURTEYRON
Château THURON
Château TOULOUZE
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Château TOUR-DU-ROC
Clos TRIMOULET
Château TROTTE VIEILLE
Château La TUILERIE du PUY
Château le TUQUET
Château VAISINERIE
Château VALENTIN
VIEUX CHATEAU SAINT-ANDRE
Château VIEUX RIVALLON
Château Vieux Sarpe
Château VOSELLE

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Corbin-Michotte au sommet

L’histoire des vins de Bordeaux   En Saint-Julien, en Margaux, en Pessac-Léognan ou à Saint-Emilion, certains propriétaires (ou directeurs) parlent beaucoup trop d’argent, de prix, de “super” notes, de vinifications toujours plus sophistiquées, de chais flambants neufs, d’installations inutiles, etc… Cette minorité, snobe, imbue d’elle-même, n’est ni passionnante, ni représentative, faisant … Lire la suite

Accédez directement aux commentaires

de dégustation en cliquant sur le nom

 
Château d’ANNA
Château des ARNAUDS
Château BALESTARD La TONNELLE
Château BASTIAN
Château BASTOR LAMONTAGNE
Château BATAILLEY
Château BEAU SITE
Château BEAUREGARD
Château BELLE GARDE
Château BELLES-GRAVES
Château BELLEVUE
Château BERTHENON
Château BICHON-CASSIGNOLS
Château BOIS CARRÉ
Scea Vignobles BON
Château TROTTE VIEILLE
Château Le BOURDIEU
Château BOURSEAU
Château BOUSCAUT
Château BOUTILLON
Château BRAN de COMPOSTELLE
Château BRETHOUS
Domaine de CARTUJAC
Château BROWN
Domaine du BUISSON
Château CADET-BON
Château Le CAILLOU
Château CAMBON LA PELOUSE
Château CANON-CHAIGNEAU
Château CANTENAC
Château CANTENAC-BROWN
Château CARBONNIEUX
Château de CARLES
Château CARONNE-SAINTE-GEMME
Château CASTERA
Château CERTAN de MAY de CERTAN
Vignobles CHAIGNE et Fils
Château de CHANTEGRIVE
Château CHANTEMERLE
Château CHENE-VIEUX
Domaine de CHEVALIER
Château LA CLAYMORE
Clos JEAN
Château CLOSIOT
Château de CÔME
Château CONFIDENCE DE MARGAUX
Château CORBIN MICHOTTE
Château La CROIX-LAROQUE
Château La CROIX MEUNIER
Château La CROIX de QUEYNAC
Château LA CROIX-TOULIFAUT
Château CROQUE MICHOTTE
Château DAVID
Château DESMIRAIL
Château LE DESTRIER
Château DEVISE d’ARDILLEY
Domaine L’ENTRE DEUX MONDES
Château FAUGAS
Château FILHOT
Château FILLON
Château La FLEUR CRAVIGNAC
Château La FLEUR GRANDS-LANDES
Château FONBADET
Château FONROQUE
Château FONTBONNE
Château FOURCAS-DUPRÉ
Château FOURCAS-HOSTEN
Château FRANC LARTIGUE
Château CANON
Château La GALIANE
Vignobles GASSIES-GAUTEY
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château La GRACE FONRAZADE
Château du GRAND BOS
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château GRAND FRANÇAIS
Château GRAND-MAISON
Château GRAND-PUY-LACOSTE
Château AUX GRAVES DE LA LAURENCE
Château Les GRAVES
Château de La GRENIERE
Château La HAIE
Château HAUT BARRAIL
Château HAUT-CALENS
Château HAUT-LAGRANGE
Château HAUT-MARBUZET
Château HAUT-SAINT-CLAIR
Château HOURBANON
Château HOURTIN-DUCASSE
Vignobles et Domaines JANOUEIX Jean-François
Château JOUVENTE
Château JURA-PLAISANCE
Château LAFARGUE
Château LAFLEUR du ROY
Château LAFON
Château LAGARDE
Château LAGNEAUX A PAUILLAC
Château LAJARRE
Château LAMOTHE-DESPUJOLS
Château LARRAT
Château LASCOMBES
Château LATOUR
Château LAUDUC
Château LAVISON
Château LAYAUGA-DUBOSCQ
Château LESPAULT-MARTILLAC
Château LOUPIAC-GAUDIET
CLOS DES LUNES
Château de LUSSAN
Château MACQUIN
Château MAISON NOBLE
Château MALARTIC-LAGRAVIÈRE
Château de MALLE
Château Les MARCEAUX
Château Marquis de Terme
Château de MARSAN
Château La MARZELLE
Château Les MAUBATS
Château de MAUVES
Château MAUVINON
Château MAYNE LALANDE
Château MAZERIS
Château MAZEYRES
Château MELIN
Château Le MEYNIEU
Château MONTROSE
Château MOULIN DU JURA
Château du MOULIN VIEUX
Château La MOULINE
Château MOUTON-ROTHSCHILD
Château ORISSE du CASSE
Château La PAILLETTE
Château de PANIGON
Château PASCAUD
Château du PAYRE
Vignobles PELLE
Château PENIN
Château La PERRIÈRE
Château PETIT BOCQ
Château PETIT MANGOT
Château du PETIT PUCH
PETRUS
Château PIADA
Château PICHON-BELLEVUE
Château PICHON-COMTESSE
Château PIGANEAU
Château PLANTIER ROSE
Château PLINCE
Château PONT LES MOINES
Château PONTAC-MONPLAISIR
Château CLOS des PRINCE
Vignobles ROBIN
Château ROC DE BOISSAC
Château de ROLLAND
Château de ROQUEBRUNE
Château La ROSE-POURRET
Château La ROSE SARRON
Château SAINT AHON
Château SAINT-HILAIRE
Château SAINTE-BARBE
Château SANSONNET
Château Le SÈPE
Domaine de la SOLITUDE
Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX
Le TEMPLE de TOURTEYRON
Château THURON
Château TOULOUZE
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Château TOUR-DU-ROC
Clos TRIMOULET
Château TROTTE VIEILLE
Château La TUILERIE du PUY
Château le TUQUET
Château VAISINERIE
Château VALENTIN
VIEUX CHATEAU SAINT-ANDRE
Château VIEUX RIVALLON
Château Vieux Sarpe
Château VOSELLE

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien de sentir la puissance des terroirs et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin… Le cépage Sauvignon sait en effet se marier parfaitement avec ces sols de silex, d’argiles ou de marnes, et produit une typicité propre.

En Anjou, peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la région, marqués par ces sols en parfaite osmose avec le Chenin, le premier s’épanouissant sûrement le mieux ici, dans cette région où il fait bon s’octroyer quelques étapes gourmandes et historiques.

Superbes liquoreux (Coteaux-du-Layon, Bonnezeaux…), qui atteignent les sommets depuis quelques années, et inquiétent à juste titre d’autres vins liquoreux (Sauternes, notamment) qui ont tendance à s’endormir sur leurs lauriers.

En Touraine, la typicité s’associe à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Le plaisir des arômes, le fruité des rouges, la fraîcheur des blancs secs, la suavité des moelleux… tout concourt au plaisir du vin. Les moelleux sont superbes, en Montlouis comme à Vouvray.

Quant au Muscadet, sa typicité est notamment liée à la mise en bouteilles sur lie, qui consiste à laisser les vins reposer sur leur lie durant 4 ou 5 mois après leur fermentation jusqu’à leur embouteillage. Elle permet de protéger le vin de l’oxydation et lui confère une fraîcheur et un perlant caractéristique, grâce à une présence importante de gaz carbonique (un Muscadet sur lie en contient deux fois plus qu’un Muscadet).

 

LES VIGNERONS DE L’ANNEE
Jean-Claude et Didier AUBERT
Domaine Guy BAUDIN et Fils
BIDEAU-GIRAUD
Francis BLANCHET
Le LOGIS de la BOUCHARDIERE
Domaine des BOUQUERRIES
BOUVET-LADUBAY
Domaine Le CAPITAINE
Cave REAL
CAVES de POUILLY-SUR-LOIRE
Domaine CHAMPEAU
Domaine CHARBONNIER
Domaine des CHASSEIGNES
Domaine CHESNEAU et Fils
Château du COING de SAINT FIACRE
Éric COTTAT
Château de CREZANCY
Domaine Serge DAGUENEAU & Filles
Domaine Nathalie et David DRUSSÉ
Domaine DUBOIS
Domaine de la DURANDIÈRE
Château d’ELGET
Domaine du CLOS de L’ÉPINAY
Domaine de l’ERMITAGE
Domaine de l’ÉTÉ
Domaine de La GAUTERIE
Domaines GAUTIER
Domaine des GÉLÉRIES
GITTON Père et Fils
Domaine de la GONORDERIE
Domaine GOURON
Domaine Les HAUTES NOËLLES
Vignoble de la JARNOTERIE
Domaine LANDRAT-GUYOLLOT
Angélique LÉON
Éric LOUIS
Domaine Pierre MARTIN
Les Clos MAURICE
Michel MORILLEAU
Henry NATTER
Domaine de NOIRÉ
Scea Roger PABIOT et ses Fils
Domaine de la PERRUCHE
Domaine PETIT & Fille
Domaine de la PETITE CHAPELLE
Domaine Jean-Paul PICARD & Fils
Domaine PLESSIS GLAIN
Earl POIRON-DABIN
Domaine des RAYNIÈRES
Domaine Daniel REVERDY & Fils
Château des ROCHETTES
Domaine de ROCHEVILLE
Domaine de SARRY
Domaine David SAUTEREAU
Château de TARGÉ
Domaine TOPAZE
Domaine TROTEREAU
Château La VARIÈRE
Thierry VERON
Domaine du VIEUX PRESSOIR

C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges.   Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des … Lire la suite

 

Pierre ARNOLD
BAUMANN-ZIRGEL
BECK – Domaine du REMPART
Maison BECKER
BESTHEIM
Domaine Claude et Christophe BLEGER
Domaine BROBECKER
Cave de CLEEBOURG
Domaine de La CROIX de MISSION
Robert FALLER et Fils
Domaine René FLECK et Fille
Pierre FRICK et Fils
Domaine HAEGI
Vignoble André HARTMANN
Domaine Victor HERTZ
Domaine HORCHER
HUBER et BLÉGER
Jacques ILTIS & Fils
Domaine Damien KELHETTER
René KOCH et Fils
Vignoble des 2 LUNES
Jean-Paul MAULER
Maison PETTERMANN
Edmond RENTZ
RUHLMANN-SCHUTZ
Domaine SAINT-RÉMY
SCHAEFFER-WOERLY
Lucien SCHIRMER & Fils
Charles SCHLÉRET
Domaine Aline et Rémy SIMON
Domaine STOEFFLER
André VIELWEBER
Maison ZOELLER

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Sabine et Isabelle de Menthon (Château Redortier)

Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie.   On déguste également des blancs rares et savoureux … Lire la suite

Accédez directement aux commentaires de dégustation
en cliquant sur le nom
Domaine Les 3 CELLIER
Domaine l’ABBE DINE
Domaine ALARY
Pierre AMADIEU
Domaine de L’AMAUVE
ARNOUX & Fils
Domaine Juliette AVRIL
Château BEAUCHENE
Domaine BEAUVALCINTE
Château BIZARD
Domaine BOIS DE BOURSAN
Château La CANORGUE
Domaine des CARABINIERS
Caveau CECILE DES VIGNES
Domaine de CHAMP-LONG
Domaine du CHÂTEAU VIEUX
Vignobles CHIRAT
Domaine CLAVEL
Domaine des COTEAUX DES TRAVERS
Domaine Benjamin et David DUCLAUX
Domaine des ENCHANTEURS
Domaine Jacques FAURE
Gilles FLACHER
Domaine de FONTENILLE
Château FONTVERT
Domaine la GARRIGUE
Domaine de La GAYÈRE
Domaine des LAURIBERT
EARL Vignobles LEVET
Domaine de MAGALANNE
Domaine André MATHIEU
Domaine La MEREUILLE
Château MONT-REDON
Domaine du MOULIN
Domaine MOULIN du POURPRÉ
Domaine des PEYRE
Domaine du PUY MARQUIS
Château REDORTIER
Château La ROLIÈRE
Domaine de ROSIERS
SABON DE ROCHEVILLE
Château SAINT-ESTEVE D’UCHAUX
Clos SAINT PIERRE
Château SAINT-SAUVEUR
Domaine de SAJE
Domaine SERGUIER
Domaine de la SOLITUDE
Domaine de TARA
Domaine TOUR SAINT-MICHEL
Château TROIS COLOMBES les RAMEAUX
Domaine de la VALÉRIANE
Château La VERRERIE

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Les amateurs savent déjà qu’il faut considérer le Champagne comme un vin à part entière : les très grandes cuvées de prestige (celles que l’on retrouve dans le Classement dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, puis dans une bonne partie des Deuxièmes Grands Vins Classés) sont des cuvées de Champagne que l’on boit comme un grand vin, en les associant à des moments du repas, … Lire la suite

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom

 

Michel ARNOULD et Fils
Paul BARA
Brigitte BARONI
BAUCHET
BEAUMONT des CRAYÈRES
BERTHELOT-PIOT
BLONDEL
BONNET-GILMERT
BOURDAIRE-GALLOIS
BOURGEOIS-BOULONNAIS
R. BOUTILLEZ MARCHAND
Christian BRIARD
BRIAUX LENIQUE
Edouard BRUN & Cie
CAMIAT et Fils
Jean-Yves de CARLINI
CASTELNAU
J. CHARPENTIER
CHARPENTIER
CHASSENAY d’ARCE
COLLET
Charles COLLIN
COQUARD-BOUR
CORDEUIL
Emmanuel COSNARD
Champagne R.H. COUTIER
CUPERLY
Florence DAUPHIN
Sébastien DAVIAUX
Franck DEBUT
Jacques DEFRANCE
DEKEYNE et Fils
Veuve A. DEVAUX
Pascal DEVILLIERS
André DILIGENT et Fils
Veuve DOUSSOT
Emmanuel DRAVIGNY
EGROT et Filles
ELLNER
Champagne FANIEL-FILAINE
Hubert FAVIER
FLEURY-GILLE
FRANCOIS-BROSSOLETTE
GATINOIS
Domaine B. GIRARDIN
GOSSET
Didier GOUSSARD
H. GOUTORBE
GRASSET-STERN
Champagne GRUET
HAMM
HUGUENOT-TASSIN
Louis HUOT
JEAUNAUX-ROBIN
KRUG
P. LANCELOT-ROYER
LAURENT-PERRIER
Xavier LECONTE
Éric LEGRAND
LEGRAS et HAAS
LEJEUNE-DIRVANG
Veuve Maurice LEPITRE
Laurent LEQUART
Alain LITTIÈRE
LOMBARD et Cie
Xavier LORIOT
Gérard LORIOT
DE LOZEY
MANNOURY
MÉDOT
Charles MIGNON
Pierre MIGNON
Albert de MILLY
MOREL Père et Fils
MORIZE Père et Fils
MOUSSÉ-GALOTEAU et Fils
Yvon MOUSSY
MOYAT-JAURY-GUILBAUD
G.H. MUMM
Étienne OUDART
Hubert PAULET
Ghislain PAYER et Fille
PÉHU-GUIARDEL
Jean-Michel PELLETIER
PERRIER-JOUËT
Daniel PERRIN
PHILIPPONNAT
POINSOT Frères
POL ROGER
Julien PRÉLAT
Vincent RENOIR
Louis ROEDERER
ROGGE-CERESER
ROYER Père et Fils
Adrien SIMON
De SOUSA et Fils
Eric TAILLET
TAITTINGER
De TELMONT
THÉVENET-DELOUVIN
Alain THIÉNOT
Diogène TISSIER et Fils
J.M. TISSIER
André TIXIER & Fils
Michel TURGY
De VENOGE
VERRIER & Fils
VEUVE OLIVIER et Fils
Florent VIARD
VIGNON Père et Fils
VINCENT D’ASTRÉE
VRAIN-AUGÉ

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

En Languedoc, il s’agit donc de ne pas confondre l’ensemble d’une progression qualitative certaine et le développement de ces vins “fabriqués” et “putassiers” accolés à des prix inexcusables sous prétexte que l’on peut mettre sur une étiquette les noms de Chardonnay ou de Merlot (pour les IGP), ou que l’on croit qu’il suffit d’acheter des barriques neuves et se payer les services … Lire la suite

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom

Château D’AGEL
Domaine de L’ARGENTEILLE
Domaine Le CLOS DE BELLEVUE
Domaine BERTRAND-BERGÉ
Château BOUSQUETTE
Château CAMBRIEL
Vignerons de CAMPLONG
Domaine Les CASCADES
Domaine CAVAILLES
CLOS CENTEILLES
Domaine de CLARMON
Château La CLOTTE-FONTANE
Domaine La CROIX CHAPTAL
Mas de DAUMAS-GASSAC
Domaine de L’ESCATTES
Clos d’ESPINOUS
L’ESTABEL CABRIÈRES
Château FABAS
Domaine du GRAND ARC
Château du GRAND-CAUMONT
Château GRAND-MOULIN
Domaine GUIZARD
Domaine de L’HERBE SAINTE
Château LALIS
Domaine LANYE-BARRAC
Le CLOS du MARBRIER
Domaine MARTINOLLE-GASPARETS
Mas de la PLAINE HAUTE
Château MIRE-L’ÉTANG
MAS DU NOVI
Domaine PECH D’ANDRÉ
Château PEPUSQUE
Château des PEYREGRANDES
Domaine de la REYNARDIÈRE
Cave de ROQUEBRUN
Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS
Domaine SAINT-MICHEL-DES-CLAUSES
Domaine des SAUVAIRE
Château de SERRES
VILA VOLTAIRE

Rechercher par région :

Alsace 
Beaujolais 
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura 
Savoie
Languedoc 
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du RhôneIME