Catégorie : Divers

Belle cuvée issue de saignée et d’un assemblage 2001. Un Champagne pur Pinot noir, provenant majoritairement des Riceys et des communes limitrophes. La...

La Maison Charles Ellner est fière d’avoir su préserver sa structure familiale et son autonomie. Jean-Pierre Ellner assure la Présidence de la société...

Je l'ai reçu vers 16h. Un bien beau morceau d'1,5 kg et ses 464 pages (il sort en kiosques et librairies Samedi). On n'a pas chômé pour le réaliser et...

Charmante, talentueuse et dynamique, Béatrice Cointreau dirige le Cognac Frapin et le Champagne Gosset. Elle peut être fière se son Champagne Gosset Grand...

J’apprécie et suis fidèle à mon ami Georges Dubœuf depuis mon premier Guide, c’est-à-dire 27 ans ! Créée en 1964, sa maison (jalousée) est la...

“La Cuvée O.R. 1735 est une cuvée qui n’était pas destinée à être commercialisée, précise Bertrand Lhopital à Brigitte Dussert. J’avais juste...

"Sans morale, il n’y a plus de vin de Bordeaux, ni de style. La morale, c’est le goût de ce qui est pur et défie le temps." Jacques...

Revenons à plus de plaisir avec le Château Mont-Redon. Avec 100 ha de vignes, c’est le plus grand vignoble de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, et un...

Lu dans le Fig-Mag du 1er Avril qu'un propriétaire du Médoc se met en cheville avec un oenologue pour produire un pur produit marketing, où l'appellation ne...

Un amateur me dit qu'il a lu dans le blog d'un producteur de vins de garage que celui-ci faisait preuve d'une certaine arrogance en écrivant : "crise, quelle...

Pas mal de réactions sur mon avis concernant l'autorisation d'utiliser les copeaux de bois dans le vin (confer "coups de gueule"). Aucune censure, j'ai passé...

Il y a 30 ans que mes amis Mylène et Maurice Bon sont tombés  amoureux de cette belle propriété, dans laquelle ils ont apporté leur passion, leur...

“La particularité du millésime 2004, précise le chaleureux Directeur, Jean Magne, à mon épouse Brigitte, est que nous avons pu introduire 10% de Petit...

Aux côtés des derniers millésimes (2003 ou 2001, superbes), il y a donc cet exceptionnel 2000, d’une très grande distinction, très fin et très riche à...

L'autorisation des copeaux de bois dans le vin (suite) ou comment perdre son identité... Je suis le premier à soutenir les vignerons, à ne pas accepter...

Selon la presse de ce jour (Les Echos ou le site tf1.fr), le ministère de l'agriculture devrait confirmer l'autorisation de mettre des copeaux de bois pour...

Un ami me dit qu'il a vu Mondovino récemment (passé à la tv) et, s'il peut excuser la démarche du critique américain (qui ne défend pas les mêmes...

Franchement, un vrai plaisir que cette bouteille de Thierry Redde. Cette cuvée Majorum, créée par son père, Michel, qui était un ami, est formidable. Le...