Les mentions obligatoires pour les AOC
v Nom de la région délimitée de production (Bourgogne, Bordeaux…).
v Mention appellation d’origine contrôlée (AOC/AOP, IGP…).
v Nom et adresse de l’embouteilleur.
v Volume du vin (75 cl, 37,5 cl…). Attention : mis en bouteilles au château (ou au domaine) signifie que le vin provient de l’exploitation vinicole ; mis en bouteilles à la propriété signifie le plus souvent qu’il provient d’une coopérative…
Les mentions autorisées et facultatives
v Nom et adresse du propriétaire (vigneron, viticulteur, coopérative…).
v Le nom de l’exploitation et la mise en bouteilles (château, clos, domaine…).
v L’indication du millésime. v Certaines mentions concernant l’originalité du vin (primeur, cru classé…).
v La mention “produit en France” ou “France” (obligatoire si le vin est exporté).
Les mentions dont il faut se méfier
v Mis en bouteilles dans la “région” de production, c’est-à-dire définissant souvent un vin de coupage issu de plusieurs producteurs et non d’un seul.
v Les mentions “Grand Vin”, “Sélection personnelle”, “Réserve personnelle”, “grains” ou “cépages nobles”, “élevé en fûts” (certains vins ne le sont que durant une semaine).
