Patrick Dussert-Gerber

Défendre une éthique, sinon rien

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Vins de Turquie

Ecrit il y a 3 years, 7 months à 9:59. Ajouter un commentaire

Important pays producteur de raisin, même si la très grande majorité de la propduction sert à faire des raisins secs plutôt que du vin.On peut pourtant apprécier quelques excellents vins rouges, comme ceux de la Thrace et d’Anatolie, provenant des cépages Adakarasi, Kunbtra, Gamay, Karasi et Dimrit. les blancs sont plus modestes, mais le potentiel est réel.

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Les meilleurs vins de Bordeaux

Bordeaux Supérieur Château Perayne 26 août 2010
Le domaine du Château Perayne se situe à 50 km au sud-est de Bordeaux et s'étend sur 24 hectares dont 20 ha de vignes idéalement exposées. Son terroir argilo-calcaire est enrichi par la présence de graves, de superbes cailloux vieux de cinq millions d'années. Son alliance avec la douceur du climat océanique donne des vins colorés, charpentés et ric […]
Deux Lussac-Saint-Emilion à ne pas rater 8 juillet 2010
Château DUMON BOURSEAU MILON (LUSSAC-SAINT-ÉMILION) Alain Dumon Malidure 33570 Lussac Téléphone :05 57 74 63 95 Télécopie : 05 57 74 63 95 Email : ch-dumon-bourseau-milon@orange.fr Site : www.vignobles-dumon.com Taille en guyot mixte ou double, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage mécanique, enherbement et désherbage sous le rang, pratique de la lutte raiso […]

Les meilleurs vins de Champagne

Guide des vins 2011 : les Lauréats de l'année 1 septembre 2010
Éthique, élégance, humilité sont la signature commune des vrais vignerons - Il n’y a pas de vin sans éthique. Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui, par définition, ne fait que passer (vite). Et c’est surtout respecter les consommateurs, ceux qui vous font vivre, sans les abr […]
Guide des Vins : le Top Champagne 28 août 2010
Top Palmarès Vignerons 2011 : Région Champagne- Prix d’Honneur : 27- Prix d’Excellence : 18- Satisfecits : 29- Lauréats : 24- Espoirs : 14 Franchement, j’ai rarement eu autant de plaisir que cette année en débouchant ces cuvées champenoises. De la plus fantastique (Krug rosé, en l’occurrence) à la plus abordable, on sent que les Vignerons et maisons retenus […]

Les meilleurs vins de Bourgogne

Clos Saint-Denis Domaine Bertagna 26 août 2010
En 1983, le Domaine Bertagna a été acheté par la famille Günther Reh qui possède d’autres domaines viticoles à travers le monde. Au cours de la dernière décennie, le Domaine s’est modernisé à travers un vaste programme d’investissements techniques. La vinification se déroule dans le respect de la tradition bourguignonne tout en faisant appel aux techniques n […]
La race de Nuits-Saint-Georges 24 août 2010
Réparti sur les communes de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey, le vignoble de Nuits-Saint-Georges est installé sur des sols bruns calcaires plus ou moins mêlés d’argile provenant de la dégradation du sous-sol d’origine jurassique. La superficie du vignoble couvre environ 300 ha pour une production de 7 500 hl de Nuits-Saint-Georges et 5 700 hl de Nuits […]

Les meilleurs vins de Loire

Tout ce qu'il faut savoir sur les meilleurs vins d'Anjou-Saumur 30 août 2010
L’histoire des vins de l'Anjou-SaumurAu XIe siècle, la culture de la vigne en Anjou est fort importante, contribuant à la richesse de ce pays. Jusqu’alors, seul le seigneur du vignoble pouvait vendre son vin, à un moment précis de l’année. Cet avantage ou “droit de banvin” fut supprimé en 1135 par le comte d’Anjou, Geoffroi le Bel, favorisant le commerc […]
Les meilleurs vins de Loire 29 août 2010
Top Palmarès Vignerons 2011 : Région Val de Loire- Prix d’Honneur : 30- Prix d’Excellence : 16- Satisfecits : 20- Lauréats : 20- Espoirs : 14 J’aime retrouver ces hommes et ces femmes qui s’attachent à défendre leur personnalité. EnAnjou-Saumur, peu d’autres vins peuvent copier les meilleurs crus de la région, marqués par cessols de tuffeau ou de roche calca […]

Les meilleurs vins du Rhône

Guide 2011 : seulement 9 Satisfecits en Vallée du Rhône 1 septembre 2010
J'ai décidé, en-dehors de mes Classements habituels qui distinguent la qualité des vins, de récompenser -aussi- le vigneron (ou ses enfants), sa fidélité, sa passion, son enthousiasme, sa joie de vivre, sa simplicité, au travers de ce “Top” exceptionnel. Tous les propriétaires du Guide n’y sont pas, bien sûr, et chaque année, ce Palmarès évoluera, d’aut […]
Les meilleurs vins de la vallée du Rhône 28 août 2010
Top Palmarès Vignerons 2011 : Région Vallée du Rhône- Prix d’Honneur : 10- Prix d’Excellence : 7- Satisfecits : 9- Lauréats : 5- Espoirs : 3 Voilà un autre bel exemple de la race des terroirs, non ? Prenez Châteauneuf-du-Pape où le terroir se caractérise principalement par un sol extrêmement ingrat composé de gros galets roulés, amoncelés autrefois par le gl […]

Les meilleurs vins du beaujolais

Chiroubles Domaine Cheysson 26 août 2010
Un domaine de 26 ha fondé en 1870 par la famille Cheysson. Le Chiroubles est un cru qui doit rester gourmand avec beaucoup de fruit sans dureté dans les tanins. C'est un vin plaisir, synonyme de fruité et de fraîcheur. 2005 est une année de très belle qualité, puissante. 2006 et 2007 sont des années similaires de fruit et de légèreté, bien typés Chiroub […]
Les Morgon incontournables 24 août 2010
Sur 1 100 ha, les vins sont denses, corsés et s’améliorent généralement en bouteilles. Ce sont les mi-côtes qui donnent les vins les plus soutenus, surtout si leurs vinifications sont traditionnelles et faites à partir de vieilles vignes. Sol de schistes granitiques décomposés. Gérard BRISSON (MORGON) M.Brisson Domaine des Pillets Chemin des Romains 69910 Vi […]

Les meilleurs vins de Provence

Baux de Provence Château Romanin 26 août 2010
Jean-Louis Charmolüe et son épouse, Anne-Marie, ont quitté leur fief de Saint-Estèphe (Montrose) et acquis cette magnifique propriété. Le domaine est très grand (230 ha), la superficie de l’exploitation est de 58 ha de vignes, avec 1,5 ha d’oliviers et aussi 1,5 ha d’amandiers, le lieu est magique, les installations sont modernes et superbes, creusées dans l […]
Bandol sur la sellette 24 août 2010
Limitée par un grand cirque de collines, partant du fond du golfe des Lecques pour monter vers Le Castellet, longer les gorges d’Ollioules et revenir vers Sanary, l’appellation Bandol (1 550 ha) n’a rien de commun avec celle des Côtes-de-Provence. Mais, là encore, ce sont les rouges qui tiennent le haut du pavé. Issus principalement du fabuleux cépage que pe […]

Les meilleurs vins du Languedoc

Corbières Château du Grand-Caumont 26 août 2010
Le Domaine existait déjà à l’époque romaine sous le nom de « Villa Manzanetto ». C’est en 1906 que Louis Rigal fondateur du célèbre Roquefort Rigal l’achète puis le transmet à son fils Louis, son épouse Françoise Rigal prend le relais au début des années 80. Sa fille Laurence la rejoint en 2003 et assure depuis la gestion du domaine. Corbières AOC depuis 198 […]
Dix coups de cœur en Languedoc 24 août 2010
Daumas-Gassac, à la tête des Premiers Grands Vins ClassésAu sommet, et de loin. Splendide Vin de Pays rouge 2007, de couleur intense, avec des tanins très présents, d’une structure soutenue, très charnu, avec ces nuances de fruits noirs confiturés, de cuir, de sous-bois, prometteur, bien sûr. Le 2006, de couleur intense, racé, un beau Vin concentré, au nez p […]

Les meilleurs vins d’Alsace

Domaine Aline et Rémy Simon 26 août 2010
Après la reprise d’un vignoble familial ancestral et avec beaucoup de détermination et de volonté, la commercialisation de notre production a débuté au cours des années 1990. La plus grande partie de nos vignes se situent au pied du majestueux Château du Haut-Koenigsbourg. Avec 6 hectares de vignes et malgré la jeunesse de la maison, nous produisons principa […]
Alsace Gilg 8 juillet 2010
Domaine Armand GILG et Fils Gaec Armand Gilg et Fils 2, rue Rotland 67140 Mittelbergheim Téléphone :03 88 08 92 76 Télécopie : 03 88 08 25 91 Email : bureau@domaine-gilg.com Site : www.domaine-gilg.com Une famille au service de la vigne et du vin depuis 4 siècles (27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg […]

Les meilleurs vins du Sud-Ouest

Buzet Château de Gueyze 26 août 2010
Créée en 1953, la cave des Vignerons de Buzet émane de la volonté des viticulteurs de redonner le lustre des siècles passés à leur vin. Le vignoble de Buzet accède, en 1973, au titre d’Appellation Contrôlée.La cave vous propose ce Buzet Château de Gueyze 2005 généreux, ferme, à dominante de pruneau, de cannelle, de belle robe pourpre, alliant une finesse tan […]
Savoir choisir son Gaillac... 24 août 2010
Le vignoble s’étend sur les deux rives du Tarn. L’AOC regroupe 73 communes et trois terroirsdistincts : les terrasses de la rive gauche, où les terrains sont surtout graveleux et bien exposés; les coteaux de la rive droite, exposés plein sud et protégés par les forêts, dont les sols sont principalement argilo-calcaires profonds; le plateau Cordais, avec des […]

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