Vouvray Domaine du Viking

Superbe Vouvray moelleux cuvée Aurélie 2005, à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de miel, un vin ferme et parfumé, aux connotations florales, de bouche onctueuse avec des nuances de fleurs et de pêche jaune, de grande garde. Excellent Vouvray sec 2006, de bouche persistante et harmonieuse, tout en finesse et parfums, aux connotations de fruits mûrs, un vin qui associe souplesse et vivacité, très bien équilibré. Le Vouvray Tendre 2005, où s’entremêlent des notes d’amande, de pêche et de bruyère, est un vin harmonieux en bouche qui s’accorde aussi bien avec une pintade que sur un saumon. Le Vouvray Méthode Traditionnelle brut Millésimé, très bien dosé, est richement bouqueté, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction.