Archives de l’auteur : Patrick DUSSERT-GERBER

Château de La GRENIERE  (LUSSAC-SAINT-ÉMILION) Jean-Pierre Dubreuil 14, lieu-dit de la Grenière 33570 Lussac Téléphone :05 57 24 16 87 Email : earl.dubreuil@wanadoo.fr Site : www.chateaudelagreniere.fr L’origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e génération de la famille, Jean-Pierre Dubreuil … Continuer la lecture →

Château D’ARRICAUD  (GRAVES) Isabelle Labarthe 33720 Landiras Téléphone :05 56 62 51 29 Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr Site : www.chateau-darricaud.fr L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, … Continuer la lecture →

Domaines BUNAN  (BANDOL) Pierre et Paul Bunan 338 bis, chemin de Fontanieu 83740 La Cadière-d’Azur Téléphone :04 94 98 58 98 Email : bunan@bunan.com Site : www.bunan.com Millésime 2017 en blancs et rosés : nous sommes très agréablement surpris, c’est une petite récolte très précoce, les vinsse goûtent … Continuer la lecture →

Domaine BEAUVALCINTE  (BEAUMES DE VENISE) Sylvie et Bernard Mendez La Grange Neuve 84190 Suzette Téléphone :04 90 65 08 37 Email : contacts@domainebeauvalcinte.com Site : www.domainebeauvalcinte.com Au sommet. Domaine de 10 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et … Continuer la lecture →

Domaine CRÊT des GARANCHES  (BROUILLY) Sylvie Dufaitre-Genin 146, chemin des Terres Plates – Les Platures 69460 Odenas Téléphone :04 74 03 41 46 et 06 80 00 69 18 Email : sylvie.dufaitre-genin@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches Site : www.cretdesgaranches.fr À la tête des Premiers … Continuer la lecture →

Pierre ARNOLD  16, rue de la Paix 67650 Dambach-la-Ville Téléphone :03 88 92 41 70 et 06 08 03 36 33 Email : alsace.pierre.arnold@orange.fr  Site : www.vins-pierre-arnold.fr Propriété familiale créée en 1711, transmise de père en fils depuis cette date. A partir … Continuer la lecture →

VOIR LES AUTRES VIDEOS CHAMPAGNE DANS VINOVOX Top Vignerons Région Champagne IMPORTANT : pour mieux comprendre le top Vignerons Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Prix d’Honneur Patrick Arnould (Michel Arnould) Chantale Bara (Paul Bara) … Continuer la lecture →

La région est garante d’une typicité hors normes, grâce à ses grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, “chouchoutés” par ces vignerons passionnés et … Continuer la lecture →

MEDOC Le terroir fait la différence Ici, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Listrac doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui … Continuer la lecture →

    464 PAGES, 1,5 k,g ! Dès ce numéro, plusieurs changements majeurs interviennent :     – Nous avons passé un partenariat exclusif avec Youboox, l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES y est le seul … Continuer la lecture →

    464 PAGES, 1,5 k,g ! Dès ce numéro, plusieurs changements majeurs interviennent :     – Nous avons passé un partenariat exclusif avec Youboox, l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES y est le seul … Continuer la lecture →

Il y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans une gamme de prix large, mais il y a également des vins décevants, bons certes, mais “dépersonnalisés”. Il est indispensable de s’attacher à la réelle typicité des terroirs et de … Continuer la lecture →

C’est “la ” région où le terroir est omniprésent. Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom. Aucun … Continuer la lecture →

  À Pomerol (et à Lalande), les senteurs de truffe se mêlent à la mûre, au poivre, à la cerise ou à la réglisse, la chair s’associant à une texture dense, ample, envoûtante, unique. Ces vins de “velours” Ont des … Continuer la lecture →

Ragoût de bœuf aux champignons Accord vin proposé : Chinon (Rouge) Graves (Rouge) Pommard (Rouge) Ragoût de fèves aux gésiers confites Accord vin proposé : Madiran (Rouge) Faugères (Rouge) Ragoût de mouton Accords vins proposés : Haut-Médoc (Rouge) Gigondas (Rouge) … Continuer la lecture →

Les dégustations du prochain GUIDE vont commencer. En CHAMPAGNE comme dans toutes les autres régions, ces hiérarchies, qui tiennent compte du rapport-qualité-prix-typicité et de la régularité vont donc changer. Certaines cuvées de vignerons, de maisons ou de caves vont « monter », … Continuer la lecture →

Les dégustations du prochain GUIDE vont commencer. En Médoc comme dans toutes les autres régions, ces hiérarchies, qui tiennent compte du rapport-qualité-prix-typicité et de la régularité vont donc changer. Certains crus vont « monter », d’autres « descendre », pas mal vont y faire … Continuer la lecture →