Chapeau à mon ami Jean Abeille : son Château Mont-Redon 2001 est l’une des plus belles réussites de Châteauneuf-du-Pape. Un grand vin voluptueux mais tout en distinction, très ample, très persistant, avec des connotations de cuir, de mûre, d’épices…
Un vin qui « sent » son terroir exceptionnel de galets roulés. Les sols, plus ou moins profonds, très caillouteux, sont constitués pour l’essentiel de gros quartz roulés mélangés à de l’argile rouge sableuse.
Ces gros galets roulés, amoncelés autrefois par le glacier du Rhône, fournissent à la vigne des conditions exceptionnelles de maturation. C’est le secteur le plus sec des Côtes du Rhône ; le vent dominant est le mistral, l’ensoleillement est de 2 800 heures par an, la chaleur emmagasinée par les cailloux dans la journée est restituée la nuit, provoquant un “effet de four”.
Je l’ai bu pour le plaisir, tout simplement, en pensant à la réussite méritée de Sarkozy.
