Top Palmarès Vignerons 2015

 Région Jura-Savoie

– Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 6

– Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 6

– Satisfecits ❤❤❤ : 5

– Lauréats ❤❤ : 3

En Savoie, en Roussette comme en Mondeuse, en Apremont comme en Jongieux, le vignoble associe remarquablement ses vins à la cuisine régionale. Le terroir a son importance ici, comme le vigneron. La diversité des terrains (mélange de blocs rocheux marno-calcaires émanant du Granier avec les sols en place pour les vins d’Abymes et d’Apremont, par exemple) constitue le terroir de prédilection du cépage fondamental pour les blancs secs de Savoie, la Jacquère. Les rouges, provenant du Gamay noir à jus blanc comme ceux de Chautagne, et ceux issus de la Mondeuse, aux arômes de fraise et de violette, dont le bouquet s’épanouit en vieillissant comme ceux des vins de Pinot, sont fins et fruités. Ici, les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles et ces blancs, dont les crus les plus typés se caractérisent par une robe brillante et un fruité discret à la nuance de noisette, ont une véritable spécificité.

TOP VIGNERONS SAVOIE

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Alain BOSSON

Cave de CHAUTAGNE

Domaine de CHEVIGNEUX

Denis FORTIN

Vins LAMBERT

Domaine MEUNIER

Michel et Xavier MILLION-ROUSSEAU

Maison MOLLEX

Pascal PAGET

Domaine Franck PEILLOT