J’aime bien Henry et Marie-Cécile Natter : ils sont vraiment charmants, talentueux et pratiquent au mieux l’art de la convivialité. Ils sont surtout incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare.
Le Sancerre blanc 2004, avec ces notes de fumé bien spécifiques, est très bien vinifié, associe la fraîcheur à l’élégance, de robe brillante et limpide, de bouche souple, très typé, le vin par excellence sur une andouillette au four. Leur Sancerre rosé 2004 est une nouvelle fois l’un des meilleurs de l’appellation, de robe légèrement saumonée, aux connotations subtiles de petites fleurs blanches, avec cette pointe d’épices caractéristique, bien sec en finale. Superbe Sancerre rouge 2004, aux arômes de fruits macérés et d’épices, riche, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, alliant finesse et charpente, aux tanins à la fois riches et soyeux, d’excellente évolution, le tout bénéficiant d’un formidable rapport qualité-prix-plaisir, et c’est bien ce qui compte.
