Patrick Dussert-Gerber

Alsace: le plaisir du vin

C’est toujours un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, dont le parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, des crus, les uns plus typés que les autres. Les hommes et les femmes viennent associer leur convivialité naturelle à un terroir hors du commun, et élèvent des vins sans concurrence. On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les territoires s’adaptent aux cépages. Encore faut-il connaître les bonnes adresses.

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