– BBQ : QUELS PLATS SUR VOS BROCHETTES ?

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Brochettes à la sauce cacahuète

Brochettes d’abats

Brochettes de blanc et foies de volaille

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Brochettes de cœurs et magrets

Brochettes de filet mignon aux dattes et abricots secs

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Brochettes de langoustines

Brochettes de pointe d’asperges grillées

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Brochettes de poisson

Brochettes de Saint Jacques

Brochettes de fruits de mer

Brochettes de poulet à l’orientale

Brochettes de lotte au lard fumé

Brochettes de fruits au chocolat et glace de vanille

 

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Brochettes de poissons et de gambas

Brochettes de poulet tandoori

Brochettes de saumon et langoustines

Brochettes de foies de volaille

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Brochettes d’échine de porc aux citrons confits

Brochettes de magret de canard, sauce satay

Brochettes de porc à l’ananas

Brochettes d’agneau

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Brochettes d’agneau aux herbes de Provence

Brochettes d’agneau grillées

Brochettes de bœuf

Brochettes de foie gras aux raisins

Brochettes de Saint-Jacques Tandoori

Brochettes de gambas à la citronnelle

Brochettes de veau à la jurassienne

Brochettes de boeuf Yakitori

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Brochettes de filet mignon citron et olives

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Brochettes d’agneau grillé et tomates confites

 

Brochettes de poulet et coleslaw

 

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À propos de Patrick DUSSERT-GERBER

D’origines alsacienne et savoyarde, Patrick Dussert-Gerber est né en Algérie en 1956 dans une famille exploitant la terre, dont des vignobles. Il écrit, édite et dirige le prestigieux magazine annuel Millésimes et le Guide Dussert-Gerber des Vins de France (39e ennée), reconnu comme la référence indispensable pour les amateurs et les professionnels, et consacré par le prix Gutenberg (équivalant aux Césars du cinéma) comme le meilleur guide des vins. Vinovox (www.vinovox.com) est un nouveau média vidéo exceptionnel (mini site, qrcode intégrable sur contre-étiquette...). Il est incontournable sur Internet avec www.millesimes.fr, www.vinsdusiecle.com, www.ideevins.com et www.guidedesvins.com, et gère plusieurs dizaines de blogs et sites qui regroupe quelque 3 millions de visiteurs par an. Marié, trois enfants, épicurien, cet ancien boxeur, joueur d’échecs, levé tôt et couché tard. Centres d’intérêts : littérature, politique, art contemporain, civilisations anciennes, nautisme.
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