Champagne Faniel-Filaine

Un domaine de 6,5 ha, qui existe depuis 1696. Beau Champagne cuvée Eugénie, une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, d’une bonne rondeur et au bouquet très floral, un vin savoureux et régulièrement réussi. Séduisant Champagne brut rosé, aux arômes de fruits rouges. Excellente cuvée Carte Verte brut, composée des 3 cépages à majorité de Chardonnay, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, dense et distinguée à la fois, bien séduisant, qui convient très bien à un saumon fumé. Le Champagne brut Millésimé 99 (65% Chardonnay), au parfum d’amande fraîche et d’agrumes mûrs, très frais, intense et ample, au nez complexe et persistant, associe puissance et distinction.