Champagne Janisson et Fils

Quatrième génération de vignerons, depuis 1923, pour ce domaine de 9 ha, dont 5 en Grands Crus. Beau Champagne Grand Cru (75% Pinot noir, 25% Chardonnay), tout en finesse aromatique, très persistant, bouqueté, ample en bouche, à la mousse abondante, très bien élevé, un Champagne distingué, parfait au cours du repas. Le brut Prestige, tout en nuances d’arômes, avec ces notes de fruits frais et d’acacia, est harmonieux, de mousse fine, aux connotations fruitées délicates.