Le Château de Lgagnac s’efforce depuis plus de trente ans d’offrir à ses clients des vins de qualité à des prix accessibles… Francois-Thomas Bon, responsable des vinifications, a su tirer profit d’un terroir bien spécifique marqué par la présence de calcaire fossilifère (il est fréquent de trouver des fossiles du quaternaire), sur lequel des porte-greffes soigneusement choisis, des sélections parcellaires et des rendements de production très limités, lui permettent d’extraire des qualités optimums et de produire des cuvées, comme Eos, qui surprennent par leur potentiel. Une ouverture de la gamme de production s’est concrétisée par la création d’une marque, Tricépage, déclinée en Rouge, Blanc et Rosé. Un assemblage des trois cépages traditionnels à pourcentage égal et la présentation ludique de la bouteille sont de nature à apporter à une clientèle moins traditionnelle des plaisirs et une découverte.
Très belle cuvée Eos 2003, intense, aux notes de cassis mûr et d’épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche complexe et persistante. La cuvée Eos blanc est l’une des plus jolies bouteilles de l’appellation dégustées cette année, finement bouquetée avec des notes de noisette, un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, d’une finale longue aux nuances délicates d’agrumes mûrs.
