Jean-Christophe Mau, cinquième génération d’une famille de négociants en vins de Bordeaux, avait une voie toute tracée. Après un diplôme à la faculté d’œnologie de Bordeaux, il choisit d’intégrer la maison de négoce familiale, s’investit et prouve son professionnalisme à Preuillac. C’est grâce à son exigence, sa ténacité et son ambition d’excellence qu’il a relevé ce défi. Son expertise en viticulture et son fort relationnel ont conduit tout naturellement la maison Yvon Mau (voir article Bordeaux) à le nommer responsable des achats Grands Crus. Avec lui, Yvon Mau poursuit sa politique de montée en gamme en renforçant son développement commercial et cela grâce à ses moyens financiers, son “savoir-vendre” centenaire et son réseau international, via le groupe espagnol Freixenet.
Ce Médoc 2005, très bien élevé en barriques,
de couleur foncée, sent les fruits bien mûrs (cassis, pruneau…), les tanins sont très équilibrés, la bouche est pleine et savoureuse, un vin tout en intensité et en arômes. Remarquable 2004, aux notes de mûre et de poivre, de bouche ample et fondue. Même propriétaire que Château Brown (Pessac-Léognan).
Château PREUILLAC
Jean-Christophe Mau
33340 Lesparre-Médoc
Yvon Mau BP 1 33190 Gironde-sur-Dropt
Tél. 05 56 61 54 54
Fax. 05 56 61 54 61
Voir le Classement 2008
