Château Prieuré-Marquet

Associé à Alexandre de Malet-Roquefort, le sympathique Frédéric Despujol se passionne pour cette belle propriété familiale, construite en partie au XVe et XVIIIe siècles, qui était la résidence des abbés du diocèse de Guîtres, 6e église de Gironde. Effeuillage et vendanges manuels, égrappoir, table de tri, fermentation malolactique et élevage en barriques… tout explique ce Bordeaux Supérieur rouge 2007, très réussi, riche au nez comme en bouche, légèrement épicé comme il se doit, un vin coloré et puissant. Beau 2006, classique, de couleur grenat, avec beaucoup de structure, tout en arômes, très bien équilibré, aux nuances de cerise confite et d’humus, très charmeur comme le 2005, médaille d’Or au Challenge International du Vin 2007, ample et fruité en bouche, avec des tanins souples, au nez où dominent la groseille et les épices.