Châteauneuf-du-Pape Domaine Chante-Perdix

Très bien classé, et c’est mérité. Un domaine de 20 ha où l’on élève fort bien ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2006, élevage 9 mois en foudres de chêne, de couleur pourpre intense, aux tanins structurés et savoureux, très parfumé (mûre, épices…), de bouche puissante où se retrouvent les fruits noirs, chaleureux, riche en couleur comme en matière. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2006, aux arômes de fruits blancs mûrs, d’une grande richesse aromatique en finale, avec ces nuances de pêche, est un vin tout en bouche, tout en structure et parfums, fondu et persistant.