Les vignobles Sumeire s’étendent sur 300 ha, avec un âge moyen de 30 ans. Labourage et travail à l’ancienne, puis des vendanges manuelles expliquent ce très beau Côtes-de-Provence Coussin Sainte Victoire rouge 2004, aux notes de cassis surmûri et de cuir, de bouche très corsée, de très bonne garde. Savoureux Coussin Sainte Victoire blanc 2005, avec ces arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de fleurs, alliant nervosité et gras. Le rosé 2006 est d’un bel équilibre. À ses côtés, leur autre Côtes-de-Provence Château Maupague 2006, issu d’un terroir d’éboulis et de colluvions d’argiles ou de grès, un vin intense en couleur comme en arômes, qui fleure bon les fruits mûrs et les épices, aux tanins bien fermes et soyeux à la fois, de bouche pleine et riche, aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses. Le rosé est de belle teinte, à la fois souple et friand. Provenant de leur vignoble de Cuers, le Château L’Afrique rouge 2001 est superbe, charnu, de bouche parfumée, au nez de violette et de fruits rouges surmûris le tout dans une présentation particulièrement soignée. Tout en arômes, le Château L’Afrique rosé 2004 est de belle teinte, à la fois souple et friand, avec cette touche épicée persistante, d’une belle finesse aromatique, souple et sec à la fois, d’un bel équilibre. Très belle cuvée rouge César 2003, présentée dans un superbe carton concocté par l’artiste César, d’un beau grenat aux reflets violacés, très puissant et charpenté avec des arômes très présents d’épices, d’évolution prometteuse.
Châteaux ELIE SUMEIRE
(CÔTES DE PROVENCE)
Famille Sumeire Château Coussin Sainte-Victoire
13530 Trets
Téléphone :04 42 61 20 00
Télécopie : 04 42 61 20 01
Email : sumeire@sumeire.com
Ou : www.chateau-elie-sumeire.fr
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