– CLASSEMENT MEDOC 2016 : CEUX QUI MONTENT ET LES AUTRES…

Du plus grand des grands vins au plus modeste, ici, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs font les vins ! Pas besoin de tricher avec des manipulations œnologiques ou des élevages qui abrutissent les vins. Nul besoin non plus de prix extravagants, puisque l’on se fait plaisir dans une gamme cohérente et accessible.

Voici ceux qui élèvent donc les véritables grands vins médocains, ceux qui ont une “âme”, de l’élégance, un véritable potentiel d’évolution, et ont signé plusieurs millésimes formidables : les 2010 et 2009, grandissimes, les 2012, 2011, 2008, 2006, 2004 et 2002, la plupart formidables aujourd’hui, un 2007 savoureux, un 2005 chaleureux.

Le 2013, très difficile, est rarement réussi, uniquement dans de rares crus, classés ou non, et vous savoir lesquels dans le prochain MILLESIMES 2016, dont nous terminons la rédaction.

Des verticales majestueuses cette année à Montrose (et Tronquoy), Lascombes, Haut-Marbuzet, les deux passant en sommet, comme Clauzet, où le rapport qualité-prix-plaisir est à un bien haut niveau, par rapport à d’autres crus plus connus (et c’est ce qui compte : vendre cher n’est pas “le” gage de qualité), Cantenac-Brown (beaucoup de finesse, avec une matière présente, un vin qui peut accèder au sommet dans le Classement), et ma dégustation à Latour à confirmé que c’est le plus grand vin du médoc, et de loin !

En Premiers Grands Vins, toujours à Pauillac, dominent Grand-Puy Lacoste et Batailley, deux très grands Pauillac, très typés, différents, et c’est parfait comme cela.

Dans une palette exceptionnelle, toutes appellations du Médoc confondues, les valeurs sûres sont La Galiane, Fourcas-Dupré, Lamarque, Maucaillou, Fonbadet, Fontesteau, les crus de la famille Lapalu, Hourbanon, Souley Sainte-Croix, Esteau, Saint Ahon, Hourtin-Ducasse, Panigon, Mongravey, David, Plantier Rose, Pomys, Doyac, Le Meynieu, Coudot, Loirac, Hennebelle, Devide d’Ardilley…