Corbières Domaine de Longueroche

Très bien classé. Un vignoble de 14 ha sur sol argilo-calcaire et grès ferrugineux. Vendanges manuelles et culture raisonnée donnent ce Corbières cuvée Raoul 2001 (Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache et Mourvèdre), élevé 18 mois en fûts, tout en nuances aromatiques, avec ces notes subtiles et intenses d’humus et de petits fruits rouges surmûris, un vin ferme et riche, tout en bouche, parfait sur une terrine de sanglier. Le Corbières rouge Tradition 2005 est de couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois, d’humus et d’épices, un vin corsé et charpenté, bien typé. Bon Corbières rosé, issu de saignée, de bouche ample et friande à la fois.