On élève ici 2 Cornas exceptionnels, les cuvées C et SC : l’une, cuvée de demi-coteau, tannique et fruitée, pour un vieillissement relativement rapide (5 ans) et l’autre, cuvée de pur coteau, issue de vignes en terrasses, chargée en tanins, de longue garde. Ce Cornas cuvée C 2004 est marqué par son terroir, un vin gras et parfumé, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et de poivre, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, d’excellente évolution. Ample et solide, le Cornas Cuvée SC est un vin de robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre, de bouche puissante et soyeuse, un vin ample, très typé et d’excellente garde.
