– Coup de cœur pour le Château Cantenac

Au sommet. Les 12,5 ha s’étendent dans le prolongement du coteau saint-émilionnais, dominant la vallée de la Dordogne. Il est composé de 75% de Merlot, de 24% de Cabernet franc et 1% de Cabernet-Sauvignon, dont la moyenne d’âge atteint actuellement 35 ans, plantés sur un terrain sablo-graveleux sur argile qui permet une excellente maturation du raisin et donc une meilleure régularité dans les millésimes. Remarquable Saint-Émilion Château Cantenac GC 2008 (75% Merlot 25% Cabernets franc etSauvignon), très parfumé, au nez complexe où dominent les fruits cuits, le poivre et les épices,harmonieux, un vin gras, tout en bouche, encore jeune. Le 2007 est de belle maturité, fruitéavec de la complexité, de la puissance et une grande finesse, aux notes de fruits noirs et d’épices. Le vin est velouté, riche, puissant mais fin à la fois. Le 2006, d’une belle fraîcheuraromatique, au nez complexe de fruits rouges (cassis, cerise) avec comme toujours à Cantenac des notes épicées et florales (violette…). Équilibre, élégance, puissance s’imposent avec une belle finale persistante. La Sélection 2008 (95% Merlot 5% Cabernet franc) est un vin decouleur pourpre, charpenté, élégant, tout en bouche, avec des notes de mûre, un vin charmeur, d’une très belle finale. Le 2007, avec son bouquet de fruits rouges et noirs, est un vin est trèssoyeux, très séduisant. Il y a aussi Climat 2008 (50% de fûts neufs), un vin puissant, concentré mais tout en finesse, très structuré, harmonieux, aux notes complexes (mûre, truffe…). ChâteauMOULIN DE GRENET Remarquable Lussac-Saint-Émilion Château Moulin de Grenet 2008 (le 71e millésime de la famille, bravo !), très représentatif de ce millésime classique, associe structure et rondeur, gras, de bouche puissante, de robe grenat intense, aux nuances de fruitsrouges avec des notes grillées. Le 2007 a des tanins fermes et soyeux à la fois, de bouchecorsée, un vin de belle couleur pourpre. Beau 2006, qui développe un nez intense, marqué par des notes de petits fruits rouges à noyau, tout en arômes, très bien élevé, un vin distingué et puissant à la fois, de garde. Le 2005 est corsé, au nez de groseille et de cuir, de belle robebrillante, avec ces notes de framboise et de violette, aux tanins fermes et mûrs à la fois. Le 2004 est un vin riche, coloré et bouqueté, aux notes de cerise confite et d’humus.