Faugères Domaine de la Reynardière

Au sommet. Vignoble de 75 ha issu d’un regroupement familial, situé aux contreforts des Cévennes méridionales. Particulièrement apprécié leur Faugères Fût de Chêne 2004, de robe grenat, au nez persistant, un vin riche et long en bouche, aux tanins mûrs, au boisé délicat. Le Faugères Prestige 2005, avec des notes subtiles et intenses de petits fruits noirs cuits et de réglisse, est un vin tout en bouche, à la robe noire, légèrement épicé en finale, avec des tanins mûrs et une charpente solide. Le Faugères cuvée Prestige rosé 2009 est de teinte soutenue, mêlant richesse et souplesse, de bouche fruitée, d’un très bel équilibre. Bien aimé également le vin de Pays des Côtes-de-Thongues Muscat blanc, très fruité, tout en rondeur, très réussi comme le Chardonnay cuvée Prestige 2009, charmeur, aux arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de fleurs.