Un domaine de 40 ha de vignes sur des terres graveleuses et sableuses. Beau Gaillac rouge cuvée Spéciale 2003 (50% Syrah, 10% Fer servadou, 40% Merlot), corsé, ample, aux tanins soyeux, de couleur grenat, un vin qui fleure les framboises et les sous-bois, alliant rondeur et structure. Le Gaillac blanc Les Graviers 2006, au nez de genêt, est très persistant, tout en bouche comme le Gaillac rosé cuvée Les Graviers 2006 (60% Duras, et 40% Syrah), à ouvrir sur un soufflé. Excellent Gaillac rouge 2004 (30% Syrah, 30% Fer Servadou, 20% Cabernet-Sauvignon, 20 % Merlot), fruité, ferme et fondu à la fois, de bonne charpente.
Château LASTOURS
(GAILLAC)
Hubert et Pierric de Faramond
81310 Lisle-sur-Tarn
Téléphone :05 63 57 07 09
Télécopie : 05 63 41 01 95
Email : chateau-lastours@wanadoo.fr
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