Du Nord au Sud de cette grande “entité” des Graves, on ne fait pas les mêmes vins. La raison est toute simple : les sols possèdent de grandes disparités entre Léognan ou Landiras, Portets ou Podensac. Certes, c’est le berceau des grands vins blancs de la région bordelaise (sur la photo, Olivier et Anne Bernard, au sommet avec leur Domaine de Chevalier), aux côtés de rouges puissants et typés, si l’on sait bien les choisir. Mais gare aux sophistications œnologiques qui dépersonnalisent certains vins… et à quelques prix déments, difficilement cautionnables. Le Classement sert à cela.
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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ALSACE | LANGUEDOC-ROUSILLON |
BEAUJOLAIS | PROVENCE-CORSE |
BORDEAUX |
BOURGOGNEVAL DE LOIRE |
CHAMPAGNE | VALLEE DU RHONE |
SUD-OUEST-PERIGORD |