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Robert FALLER et Fils Riesling Grand Cru Geisberg 2019, d’une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et ampleur, nez de lis et de citron, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois, de belle garde (30 € environ). 94/100
Domaine René FLECK et Fille Riesling Grand Cru Cuvée Louis Zinnkoepflé 2020, qui fleure bon le citron et les fruits secs, de bouche suave, un vin de jolie robe dorée, à prévoir, par exemple, sur un Aligot ou une citronnée de veau (14,30 €). 94/100
Robert FREUDENREICH et Fils Pinot Gris Côte de Rouffach 2020, complexe, suave en bouche, il est de belle robe jaune soutenu aux reflets or, et dégage un nez puissant (acacia, poire), ce qui lui permet de s’associer aussi bien avec des coquilles Saint-Jacques au foie gras que sur un curry de poulet. 92/100
Domaine Victor HERTZ Pinot Noir Robe Rouge 2019, couleur profonde, aux notes de mûre et de violette, tout en structure, aux tanins fins et serrés, encore jeune, mais déjà très agréable, parfait sur une potée de bœuf à l’alsacienne. 93/100
Domaine Robert KLINGENFUS Pinot Gris Signature, qui sent le zan et le poivre rose, de bouche puissante mais délicate, persistante, à découvrir, par exemple, sur un jarret de porc aux courgettes ou des œufs de caille sauce rémoulade. 94/100
Jean-Paul MAULER Pinot Gris Grand Cru Mandelberg 2020, marqué par ce sol calcimagnésique, typé, riche au nez, alliant charpente et vivacité, très fin, très charmeur, un vin qui gagne à être conservé pour développer toute son potentiel. 94/100
Edmond RENTZ Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2019, sol de marnes, gypses, mêlés à de fines couches de grès des Vosges, très séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes, est parfait sur des crustacés. Belle évolution. 93/100
Domaine SCHIRMER Muscat demi-sec cuvée Louis 2022, remarquable, avec ces notes florales et fruitées, associe élégance et puissance, d’une grande persistance au nez comme en bouche, un vin dense, séduisant, tout en rondeur, avec cette suavité propre. 93/10
Domaine SCHMITT & CARRER Pinot noir Fût de Chêne 2020, sans sulfite ajoutés, élevage durant une année en barrique de chêne français, dont 25% de chêne neuf (18,50 €). 93/100
Domaine Etienne SIMONIS Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2020, où l’on retrouve des senteurs de citron et d’amande, dense et distingué à la fois, il a une robe brillante et limpide, et une bouche savoureuse (19,20 €). 94/100
André VIELWEBER Riesling Grand Cru Rosacker 2020 Bio, marqué par la la mineralité de son terroir marno-calcaire, robe brillante, un vin puissant et parfumé, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches de lis et de pamplemousse, parfait sur des gambas sautées ou une cocotte de cabillaud à la crème de gingembre, un vin particulièrement abordable (14,90 €). 94/10
Maison ZOELLER Gewurztraminer Les Orchidées 2020, remarquable, avec des dominantes d’amande et de coing, intense, distingué, tout en richesse aromatique, très bien équilibré, il allie saveur et distinction au palais (13 €). 94/100
