– Guide des Vins : le meilleur de Bordeaux

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Nos dégustations pour le prochain GUIDE (parution à la rentrée) ont commencé et se poursuivent jusqu’en Juin.

Pour patienter et découvrir la prochaine sélection 2023, voici les meilleurs vignerons du Bordelais retenus dans le Guide 2022 actuel, bénéficiant d’un superbe rapport qualité-prix-typicité, à partir de 8 € !

Quels millésimes à déboucher aujourd’hui ?

Pour Bordeaux, les meilleurs à boire actuellement : 2017, 2014, 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut encore attendre : 2018, 2016, 2015, 2010, 2009 (mais déjà formidable), néanmoins plus rapide à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles. Les plus décevants, car trop “chauds”, atypiques : 2005 et 2003.

Il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 qui prime en Médoc. Il y en a d’autres, notamment 2003-2002…

– Dans le Médoc, misez sur les 2017, 2016, 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005.

– Pomerol. Structure, charme, intensité, distinction, les plus grands vins de Pomerol sont particulièrement sensibles et marqués par leurs sols, très diversifiés. Ici, nul besoin de s’escrimer à vouloir abuser de la barrique neuve ou d’une surconcentration pour faire un grand vin, c’est le terroir qui prime, et signe la distinction. Les 2017, 2015, 2014, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004, 2003 et 2002 sont très savoureux (le 2002, peut-être même supérieur), le 2001 remarquable, plus fin, le 2000 parvient à maturité. Le 2013 se maintient, certes beaucoup moins intéressant que le 2012. Plus anciens, les grands font la différence, comme le 1995, voire le 1990.

– À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2018, 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop “confiturés”. Débouchez les millésimes 2007 à 1990 en ce moment, et notamment le grandissime 1995. Certaines bouteilles de 1994 et 1993, notamment, sont surprenantes d’évolution. Un certain nombre de crus pratiquent des prix qui ne sont pas justifiés. Certains se flattant ici d’élever des cuvées très “spéciales”, il faut plus que jamais tirer un coup de chapeau aux propriétaires de talent qui élèvent les véritables grands vins de Saint-Émilion, satellites compris, du plus grand des grands crus au plus modeste.

– Dans les Graves, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004 sont excellents, en blancs comme en rouges. Issus des territoires de Pessac, Martillac, Léognan, mais aussi ceux de Podensac ou Portets, dans l’appellation Pessac-Léognan comme dans celle des Graves, bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-plaisir. C’est le berceau des beaux vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés, si l’on frappe à la bonne porte. Attention néanmoins à des prix incautionnables de certains vins de Pessac-Léognan.

– Dans les Côtes ou Bordeaux Supérieur, on peut acheter les millésimes 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2002.

– Pour Sauternes, privilégions la finesse au côté sirupeux, préférons la fraîcheur à la liqueur. Ici, les millésimes 2017, 2016, 2011 et 2007 sont formidables, dans la lignée du 2001. Plusieurs millésimes, en dehors du 2002 (où le plaisir est bien rare), comme les 1999 ou 1998 sont de toute beauté. Les 2006, 2005 et 2003 sont réussis, les 2012, 2005 et 2003 certainement moins intéressants, et le 2004 particulièrement savoureux et classique.

Les Châteaux de référence

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Château d’AGASSAC
Château AMPÉLIA
Château ANGELOT ROBIN
Château des ARNAUDS
Château BALESTARD La TONNELLE
Château BEAUREGARD
Vignobles BEDRENNE
Château BÉGOT
Château BELLE GARDE
Château BELLES-GRAVES
Château BELLEVUE-FAVEREAU
Château BERTHENON
Château BEYNAT
Château BOIS CARRÉ
Château BOSSUET
Château Le BOURDIEU
Château BOUSCAUT
Château BRAN de COMPOSTELLE
Château La BRIDANE
Château CAILLIVET
Château Le CAILLOU
Château CANON-CHAIGNEAU
Château CANTENAC
Domaine de CARTUJAC
Château CASTERA
Château CERTAN de MAY de CERTAN
Vignobles CHAIGNE et Fils
Château CHAMP DU MOULIN
Château CHAMPION
Château de CHANTEGRIVE
Château CHENE-VIEUX
Domaine de CHEVALIER
Clos LOUIE
Château de CÔME
Château La CONFESSION
Château CONFIDENCE DE MARGAUX
Château CORBIN MICHOTTE
Château COS LABORY
Château COUCY
Château COUREAU
Château COUSTOLLE
Château LA CROIX
Château CROIX DE LABRIE
Château La CROIX MEUNIER
Château La CROIX de QUEYNAC
Château LA CROIX-TOULIFAUT
Château CROIX du TRALE
Château CROQUE MICHOTTE
Château du CROS
Château DAVID
Château DESMIRAIL
Château DEVISE d’ARDILLEY
Château d’EYRAN
Château FALFAS
Château La FLEUR GRANDS-LANDES
Château FONROQUE
Château FONTBONNE
Château FOURCAS-DUPRÉ
Château FRANC LARTIGUE
Château de FRANCE
Vignobles Jean GALAND et ses Enfants
Château La GALIANE
Vignobles GASSIES-GAUTEY
Château GLORIA
Château GONTET – Vignobles Robin
Château La GRÂCE DIEU DES PRIEURS
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château La GRACE FONRAZADE
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château GRAND-PEY-LESCOURS
Château GRAND-PUY-LACOSTE
Château GRAND RENARD
Château La GRANDE ÉTOUBLE
Domaine de GRANDMAISON
Château AUX GRAVES DE LA LAURENCE
Château Les GRAVES
Château de GRAVIERS
Château de La GRENIERE
Château GUIMBERTEAU
Château HAUT-CALENS
Château HAUT-LAGRANGE
Château HAUT-MARBUZET
Château HAUT-SAINT-CLAIR
Château HOURBANON
Château HOURTIN-DUCASSE
Vignobles JALOUSIE BEAULIEU
Vignobles et Domaines JANOUEIX Jean-François
Château JOUVENTE
Château JURA-PLAISANCE
Château LABAT
Château LAFARGUE
Château LAFLEUR du ROY
Château LAFON
Château LAGARDE
Château LAJARRE
Château LAMOTHE-DESPUJOLS
Château LAMOTHE VINCENT
Château LARIBOTTE
Château LARTIGUE CEDRES
Château LASCOMBES
Château de LAUSSAC – Vignobles Robin
Château LAYAUGA-DUBOSCQ
Château LEOGNAN
Château LESCANEAUT
Château LOUPIAC-GAUDIET
Château LUCHEY-HALDE
Château MACQUIN
Château MARCHAND BELLEVUE
Château MARQUIS DE TERME
Château de MAUVES
Château MAYNE LALANDE
Château MELIN
Château des MOINES
Château MONTROSE
Château MORLAN-TUILIÈRE
Château MOULIN DE MALLET
Château du MOULIN VIEUX
Château de MUSSET
Chateau OLIVIER
Château La PAILLETTE
Château de PANIGON
Château de PARENCHÈRE
Château de PASQUETTE
Château du PAYRE
Clos du PÈLERIN
Château PENIN
Château du PERIER
Château PETIT MANGOT
Château PICHON-BELLEVUE
Château PLANTIER ROSE
Château PLINCE
Château PONT LES MOINES
Château de PRESSAC
Château CLOS des PRINCE
Château PUY RAZAC
Château RICHELIEU
Château ROL VALENTIN – Vignobles Robin
Les Domaines ROLLAN DE BY
Château de ROQUEBRUNE
Château ROQUEFORT
Château LA ROSE BRANA
Château ROUMAGNAC La MARÉCHALE
Château ROYLLAND
Château SAINT-GEORGES
Château SIRAN
Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX
Château ST ESTEPHE
Le TEMPLE de TOURTEYRON
Château THURON
Château TOUR CALON
Château LA TOUR DE BESSAN
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Clos TRIMOULET
Château La TUILERIE DU PUY
Château le TUQUET
Château VALENTIN
Château de VALOIS
Château VIEUX RIVALLON
Château VIEUX SARPE
Clos VIEUX TAILLEFER – Vignobles Robin
Château de VILLEGEORGE
Château de VIMONT
Château VOSELLE