Jacques Busin

Jacques BUSIN

Jacques BUSIN

17, rue Thiers
51360 Verzenay
Téléphone :03 26 49 40 36
Télécopie : 03 26 49 81 11
Email : jacques-busin@wanadoo.fr
Ou : pagesperso-orange.fr/champagne-jacques-busin

Classé 2e Grand Vin, et à une place très enviable dans cette hiérarchie. Fils de producteurs depuis plusieurs générations, Jacques Busin possède un vignoble de 9 ha de vignes très bien situé dans 3 prestigieux Grands Crus (classés 100 %) de la Montagne de Reims : Ambonnay, Verzy et Verzenay. Coup de cœur pour ce Champagne brut Grand Cru Réserve 98, à la mousse fine et légère, à dominante de fleurs blanches et de noisette, très fruité, très équilibré, harmonieux en bouche, idéal sur un poisson au four. Beau brut Grand Cru, à la fois charpenté et souple, avec cette nervosité équilibrée caractéristique, vif et fin, de bonne bouche, aux notes de tilleul et de coing. Le brut rosé, exclusivement issu de Pinot noir, est un Champagne rare, corsé et très fruité, aux senteurs de petits fruits rouges mûrs, d’une très jolie présence en bouche, très abordable comme la cuvée Carte d’Or, où l’on retrouve des nuances de poire et d’amande, une cuvée de robe claire, toute en souplesse, de mousse crémeuse, idéale au cours d’un repas.