– Languedoc : choisissez bien la porte des vignerons que vous ouvrez…

En Languedoc, les grands 2010 et 2009 sont à attendre, les 2008 à 2003 sont réussis, les 2002 et 2000 savoureux. Je soutiens les hommes et les femmes qui s’attachent à élever des vins typés par ces terroirs de garrigues, maîtrisant les rendements, respectant leur spécificité. Les terroirs ont le potentiel pour que l’on y élève tout naturellement de grands vins racés, sans vouloir copier telle ou telle appellation plus connue avec des cépages inappropriés. Pour certains, l’exagération des prix et des renommées bien trop récentes commencent à se dégonfler comme des baudruches. 
Quand boire les millésimes : voir la VINTAGE CODE

ACCEDEZ A L’ENCYCLOPEDIE MONDIALE DES VINS / C’EST GRATUIT !!!!!

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en BLEU) PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS CORBIERES ÉTANG DES COLOMBES (bl) FONTSAINTE GRAND CAUMONT MARTINOLLE-GASPARETS GRAND MOULIN VILLEMAGNE (bl) PRIEURÉ-BORDE-ROUGE SAINT-MICHEL Les CLAUSES MATTES-SABRAN PRIEURÉ de BUBAS VIGN. CAMPLONG MINERVOIS FITOU CABARDES FABAS (bl) BERTRAND-BERGÉ BARROUBIO HERBE SAINTE PÉPUSQUE PIQUE PERLOUP (bl) AGEL CLARMON CLOS CENTEILLES ENTRETAN VIEILLE (PSL) GRAND GUILHEM LA GRAVE (bl) MILLE VIGNES PECH-D’ANDRÉ (bl) PETIT CAUSSE COTEAUX-DU-LANGUEDOC SAINT-CHINIAN FAUGERES MIRE-L’ÉTANG (bl) MAS DU NOVI PEYREGRANDES (F) SAINT-MARTIN-CHAMPS ANGLÈS FAMILONGUE GUIZARD KARANTES REYNARDIÈRE (F) CAVE ROQUEBRUN AURELLES MAS CHAMPART CLOTTE FONTANE CROIX CHAPTAL ESTABEL CABRIÈRES HAUT-BLANVILLE MADURA LÉGENDES PRADELS-QUARTIRONI BOUSQUETTE MAS de CYNANQUE L’ESCATTES GRANDES COSTES SAUVAIRE COTES-DU-ROUSSILLON VDN DIVERS DAUMAS-GASSAC (bl) BOURDIC CASA BLANCA MINGRAUT Philippe NUSSWITZ COSTEPLANE ESPERET MAS ROUS NATURA NIDOLÈRES RENCONTRE (Muscat) SAINT-FIRMIN LOUS GREZES (MAS DES QUERNES) MILLE VIGNES MODAT PIÉTRI-GÉRAUD SERRES (Malepère) Vign.SOMMIÉROIS DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS CORBIERES LONGUEROCHE MANSENOBLE (NOUAILLE) SAINTE-MARIE-DES-CROZES VIEUX-MOULIN MONTREDON LES NOYERS (BEAUREGARD-MIROUZE) MINERVOIS FITOU CABARDES CABEZAC* J.Ph CHARPENTIER MONTEL MOURVIELS (Cabardès) LAURIERS (PP) (MARIA FITA) PR.GRAVETTE (PSL) DEUX TERRES MAILLOLS COTEAUX-DU-LANGUEDOC SAINT-CHINIAN FAUGERES FONTAINE-MARCOUSSE* PRIEURÉ SAINT-JEAN DE BÉBIAN* CANET-VALETTE (La LIQUIÈRE) PECH-MÉNEL AMANTS de la VIGNERONNE MAS CAPITELLES (F)* COTES-DU-ROUSSILLON VDN DIVERS ANTECH* COTEAUX CÉVENOLS* CROIX BELLE (bl) MONTROSE* RIVES-BLANQUES (ST-GENIES-MENESTROL*) AGARRUS* L’ESPARROU (bl) (L’OU) MAIRAN AGLY* AQUEDUC (DONA BAISSA) TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS CORBIERES CAPITOUL (bl)* (VAUGELAS*) MINERVOIS FITOU CABARDES CAVE PEYRIAC (SAINT-JACQUES D’ALBAS) COTEAUX-DU-LANGUEDOC SAINT-CHINIAN FAUGERES MALAUTIÉ (LA VERNÈDE) COTES-DU-ROUSSILLON VDN DIVERS (ASTRUC) (BELLES EAUX)   IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements