Languedoc : faites-vous vraiment plaisir avec les meilleurs

Marie-Geneviève Boudal et ses enfants Hervé et Laurent (Château Peyregrandes) perpétuent la tradition mise en place ici depuis la fin du XIXe siècle. 

En Languedoc, de Faugères en Minervois, des Corbières à Saint-Chinian… on soutient encore et toujours ces producteurs passionnés qui élèvent des vins racés, historiquement marqués par des cépages spécifiques… le tout donnant de vrais beaux rouges typés, même si les conditions climatiques peuvent créer des vins trop alcoolisés.

Christophe Urios (Château Pepusque), entraineur-manager de l’équipe de rugby de Bordeaux-Bègles

Les rosés sont de mieux en mieux faits, et les blancs savoureux.

En terme de rapport qualité-prix-typicité (6 à 20 € selon les appellations et les cuvées), les meilleurs se trouvent à Peyregrandes, Etang des Colombes, Martinolle-Gasparets, Pepusque, Bertrand-Bergé, La Croix-Chaptal, Guizard, Vieille, Mas du Novi… qui sont à la tête du Classement.

Un cru comme Daumas-Gassac à moins de 50 € vaut largement son prix quand on le rapproche d’autres appellations du Rhône ou de Bordeaux, et si l’on se rappelle que son blanc est l’un des vins les plus passionnants de France.

Attention néanmoins à l’envol des prix de certaines mini cuvées de la région (surtout en Igp) ou à “l’abbatage” de quelques-uns qui vendent autant du vent que du vin.

Domaine BASSAC
Domaine Le CLOS DE BELLEVUE
Domaine BERTRAND-BERGÉ
Domaine Les CASCADES
Domaine CAVAILLES
Château La CLOTTE-FONTANE
Domaine La CROIX CHAPTAL
Mas de DAUMAS-GASSAC
Domaine de L’ESCATTES
L’ESTABEL
Domaine de FAMILONGUE
Château du GRAND-CAUMONT
Château GRAND-MOULIN
Domaine Les GRANDES COSTES
Domaine GUIZARD
Domaine de L’HERBE SAINTE
Domaine LACROIX-VANEL
Domaine MARTINOLLE-GASPARETS
Château MIRE-L’ÉTANG
MAS DU NOVI
Château PEPUSQUE
Château des PEYREGRANDES
Cave de ROQUEBRUN
Domaine des SAUVAIRE
Domaine La TOUPIE
Domaine de La VIEILLE
Vignerons de CAMPLONG