Robert CHÉREAU(MUSCADET) Domaine du Fief-Maugeais Au sommet, bien sûr. Superbe Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie cuvée Idéale 2006, issu de vignes de 20 ans et d’un sol argilo-siliceux, de bouche riche et ample où dominent les fruits secs, avec des nuances de pomme reinette, alliant finesse et persistance, tout en bouche. Belle cuvée Prestige 2006, issue de vieilles vignes et de petits rendements, très marquée par son terroir, au nez intense, un vin floral, frais et puissant à la fois en bouche, d’une très bonne persistance aromatique, à déboucher sur des crustacés. Très agréable Gros-Plant 2006, un vin franc et bien classique, qui s’accorde à merveille sur les huîtres.
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Domaine des GRAS MOUTONS (MUSCADET) Un propriétaire sympathique et passionné. Ici, les vins sont bruts de fermentation sans aucun traitement ni collage. Cela donne ce superbe Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2005, avec ce goût caractéristique de “pierre à fusil”, marqué par son terroir qui lui transmet ces notes minérales, de jolie robe brillante, tout en distinction, au nez dominé par les agrumes frais et les petits fruits secs, tout en subtilité aromatique, d’une belle longueur en bouche. Goûtez aussi le Muscadet Domaine de La Gilarderie 2006, distingué, au nez complexe dominé par les agrumes et l’amande, d’une jolie persistance.
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Michel MORILLEAU(MUSCADET) Prieuré royal Saint-Laurent Au sommet de son appellation. La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 30 ha. Beau Muscadet Côtes-de-Grand-Lieu sur lie 2006, de jolie robe, de belle vinosité mais avec cette nervosité caractéristique, aux senteurs persistantes (reinette, citron…), très bien vinifié. Son Muscadet Olympus 2004, bien typé également, au nez minéral et subtil, est un joli vin par sa fraîcheur en bouche et sa persistance aromatique, tout en finesse (excellent 2000, surprenant par sa tenue, au nez ample (fleurs blanches, coing), tout en rondeur). Excellent Gros-Plant sur lie 2005, bien équilibré, au nez vif, tout en fraîcheur.
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Earl POIRON-DABIN (MUSCADET) Un remarquable Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie cuvée des Vieilles Vignes 2005, issu d’un terroir de gneiss, d’une grande finesse, racé, un vin au nez fin où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noisette, de bouche franche, parfait sur des coquillages. Le Muscadet Grande Réserve 2001 est une réussite par sa fraîcheur en finale, un vin très charmeur comme le Gros-Plant 2006, très agréable par sa fraîcheur et sa vivacité, au nez comme en bouche. Joli Pinot Gris Séduction 2005, à la bouche fondue, un vin frais, tout en nuances, bien vinifié comme le Pinot noir 2005, un vin aux tanins mûrs, rond et fruité, à déboucher sur un canard rôti.
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Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert (MUSCADET) 44430 Vallet Coup de cœur pour leur Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2005, de jolie robe, avec cette nervosité caractéristique, suave et sec à la fois, où s’entremêlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraîches, tout en bouche. Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Vieilles Vignes 2003 est très agréable, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, un vin harmonieux, à ouvrir sur un sandre. Excellent Gros-Plant sur lie 2006, tout en vivacité, très aromatique, idéal sur des huîtres. Joli Cabernet franc 2004, structuré et souple, un vin bien marqué par son cépage, et un très fruité Cabernet Sauvignon-Abouriou rosé 2005, parfait sur des gougères.
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