Un vigneron passionné et chaleureux, qui tient particulièrement à préserver l’authenticité de son terroir. Ses efforts sont tout naturellement récompensés par une multitude de médailles et de références au palmarès de concours prestigieux français et internationaux. “En 2007, nous avons obtenu une excellente qualité, surtout dû à la qualité météorologique des dernières semaines, c’est rare d’avoir une aussi belle arrière-saison sans une goutte de pluie. Nous sommes très satisfaits de la qualité, nous avons vendangé début octobre, tout à fait dans la moyenne et les rendements sont normaux. Le Gewurztraminer est exceptionnel et les autres cépages sont aussi splendides. Les arômes sont très expressifs, très typés avec de sensibles différences selon les terroirs et les exploitations. L’ensemble climatique a été assez favorable en Alsace, il y a eu des périodes pluvieuses mais dans la mesure où il n’y a pas d’excès de pluie, cela est plutôt favorable à la vigne, nous n’avons connu aucun stress hydrique durant tout le cycle végétatif. La vigne n’a pas souffert et avec le chaud soleil de septembre et octobre, la fin de maturation s’est effectuée dans des conditions optimales et ce sont surtout les dernières semaines avant la récolte qui sont déterminantes, c’est bien connu !” On ne peut qu’apprécier son formidable Pinot gris Sélection de Grains Nobles 2000, onctueux, aux notes florales complexes (rose, acacia…), très équilibré, fondu au palais, de belle garde, médaillé aux Sélections mondiales à Montréal et Trophée d’Excellence Les Citadelles (bravo !).
