J’ai pratiquement terminé mes sélections du prochain Guide dans le Val de Loire। Pas mal de coups de cœur, de Sancerre à Chinon, de Vouvray en Muscadet, des nouveaux et un bon nombre d’éliminés… Pour patienter, quelques grandes valeurs sûres.
Pouilly-Fumé Domaine Bonnard
Un excellent Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2006, qui allie la fraîcheur à la richesse, de belle robe brillante et … |
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Coteaux-du-Layon Domaine Fardeau
Ce propriétaire passionné peut être fier de son Coteaux-du-Layon cuvée Stefy Vendanges Manuelles 2005, un grand vin développant des arômes de … |
Un Sancerre de haute volée
11, place du Carrou Savoureux Sancerre blanc 2006, issu de terrains pentus d’origine jurassique, très pierreux et très calcaires, marqué par ces terroirs qui lui donnent ce goût particulier de … |
Pouilly-Fumé Domaine Pabiot
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Domaine Michel Thomas
Les Égrots Une place très enviable également dans le Classement 2008 avec ce Sancerre blanc 2006, issu d’un sol argilo-calcaire, au nez fleuri, de robe pâle, brillante et limpide, très agréable, … |
