L’univers tout entier concentré dans ce vin. Apollinaire
Boire du vin, c’est boire du génie. Baudelaire
Partons à cheval sur le vin. Baudelaire
N’est-il pas raisonnable de penser que les gens qui ne boivent jamais le vin sont des imbéciles ou des hypocrites, des imbéciles, c’est-à-dire ne connaissant ni la nature, ni l’homme, etc., des hypocrites, c’est-à-dire des gourmands honteux, des fanfarons de sobriété, buvant en cachette ou ayant quelque vie occulte… Un homme qui ne boit que de l’eau a un secret à cacher à ses semblables. Baudelaire