La plupart des viticulteurs produisent des rouges, des blancs, des clairets et des rosés… mais il s’agit de savoir faire le bon choix ! On aime évidemment ces vins équilibrés, et, pour les meilleurs, bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix. C’est la raison pour laquelle je n’ai pas hésité à réaliser un Classement pour cette appellation, tant les vins méritent d’être reconnus à leur juste valeur. On trouve des vins ronds, faciles à boire, comme des vins riches, puissants, plus “durs”, alliant des tanins fermes à un fondu en bouche très agréable. Tous ces vins ont leur propre personnalité, selon leur terroir (on ne produit pas les mêmes crus dans la région libournaise ou dans celle de l’Entre-Deux-Mers) et leur élevage. 

LES MEILLEURS BORDEAUX

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en BLEU)CLOS les ARBORIES

Château FONT-VIDAL

Château FONTBONNE

Vignobles GASSIES-GAUTEY

Château GRAVELIER

Château LAMOTHE VINCENT

Château LARTIGUE-CÈDRES

Château de LAUBERTRIE

Château LUANA

Château LE TRÉBUCHET Accords vins proposés : Agneau aux deux choux Brie de Meaux Cailles rôties Endives confites à la grecque Fricassée de ris et rognons de veau aux brocolis Gigot printanier Gigue de chevreuil farcie au foie gras Lapin à la moutarde Poivrons farçis Pont-l’évèque Poulet basquaise Tartare de daurade à la créole Tartelettes au crabe Noix de veau sauce romarin Filet de boeuf en croûte, sauce périgueux Meringue aux agrumes Velouté de moules à la crème Soupe au potiron Crème de courgettes au persil Bavarois aux truffes Saltimbocca de saumon au basilic Jarret de veau aux petits oignons Paupiettes de veau en cocotte Côte de boeuf marchand de vin Gigot de printemps aux légumes Foie de veau poêlé, laitue braisée au bacon Tournedos aux cèpes Foie d’agneau au miel et gros oignons Carré d’agneau rôti aux endives Noix de veau, sauce au romarin Boeuf aux poivrons Côte de veau grillée Rôti de veau farci aux truffes Selle d’agneau aux petits légumes glacès Côte de veau aux morilles Rognons de veau grillés Jarret de veau aux cèpes séchés Grenadins de veau chasseur Sauté d’agneau aux aubergines Tourte à la viande Entrecôte à la moelle Millesimes LES MEILLEURS BORDEAUX SUPERIEUR Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en BLEU) Château des ARRAS Château LES ARROMANS Château BELLEVUE-FAVEREAU Château de BERNADON Château BOSSUET Château BOUTILLON Château de BRAGUE Château BRAN de COMPOSTELLE Domaine de CANTEMERLE Château CORNEMPS Château de CRAIN Château La CROIX de QUEYNAC Domaine L’ENTRE DEUX MONDES Château FILLON Château FRACHET Château GRAND FRANÇAIS Château AUX-GRAVES-DE-LA-LAURENCE Château HAUT CRUZEAU Château HAUT MALLET Château LAGRANGE les TOURS Château LAJARRE Vignobles LATORSE Château LESTRILLE-CAPMARTIN Château de LISENNES Château de LUGAGNAC Château MALLIÉ CHANTE L’OISEAU Château Les MAUBATS Clos MONICORD Château PARENCHÈRE Château PASCAUD Château PENIN Château PERAYNE Château La PEYRÈRE DU TERTRE Château PRIEURÉ MARQUET Château Le SIRON Château THURON Château VRAI CAILLOU Yvon MAU et Fils