Dans toute la France, « triés sur le volet », les meilleurs producteurs (la très grande majorité ayant l’exclusivité de leur appellation) sont retenus pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir, l’expression de leur terroir et leur passion de vignerons.
Pas de vins à la mode, surcôtés ou de « jus de bois » dans Les Vins du Siècle. La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un viticulteur (ou une viticultrice) et c’est fondamental de ne pas les dissocier. Bien sûr, les sols ont une influence considérable et, dans chaque territoire, dans chaque commune, le vigneron fait la différence avec son voisin.
Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout d’élever de vrais vins racés, reconnaissables entre mille, qui sentent ce “fumé” bourguignon, déploient ce “velours” libournais, ces senteurs alsaciennes, cette “chair” en Médoc ou à Châteauneuf, cette “minéralité” à Pouilly ou à Meursault, cette fraîcheur en Champagne comme dans nos grands liquoreux.
DOMAINE CRET DES GARANCHES |
![]() |
CEDRIC CHIGNARD |
![]() |
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES VINSDUSIECLE SUR LE SITE
H. DARTIGALONGUE ET FILS |
![]() |
CHATEAU DE FONTCREUSE |
![]() |
HENRY NATTER |
![]() |
CHAMPAGNE BOURDAIRE-GALLOIS |
||
![]()
|
||
DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS |
![]() |
CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN |
![]() |
DOMAINE PIERRE GELIN |
![]() |
CHATEAU HAUT-SAINT-CLAIR |
||
![]()
|
||
CHAMPAGNE LEGRAS ET HAAS |
![]() |
CHATEAU MAYNE LALANDE |
![]() |
CHATEAU DES ROCHETTES |
![]() |
DOMAINE DE LA GUILLOTERIE |
![]() |
DOMAINE DE LA CASA BLANCA |
![]() |
DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES |
![]() |
CHAMPAGNE ELLNER SAS |
![]() |
CHAMPAGNE MAURICE VESSELLE |
![]() |
CHATEAU PONT LES MOINES |
![]() |
DOMAINE GOURON |
![]() |
DOMAINE DE L’AMAUVE |
![]() |
CHAMPAGNE LOUIS HUOT |
![]() |
CHAMPAGNE XAVIER LORIOT |
![]() |
CHAMPAGNE CHARPENTIER |
![]() |
CHEVILLON-CHEZEAUX |
![]() |
CHATEAU DE CHANTEGRIVE |
![]() |
CHATEAU LA MOULINE |
![]() |
DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS |
![]() |
DOMAINE GERARD TREMBLAY |
![]() |
SCEV CHAMPAGNE MICHEL ARNOULD ET FILS |
![]() |
SCEA CHATEAU DAVID |
![]() |
DOMAINE DE LA CASA BLANCA |
![]() |
CHAMPAGNE GOSSET |
![]() |
DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR |
![]() |
CHATEAU DES ROCHETTES |
![]() |
DOMAINE DE LA RENAUDIE |
![]() |
CHATEAU LA GALIANE |
![]() |
CHATEAU DES PEYREGRANDES |
![]() |
EARL CHAMPAGNE P. LANCELOT-ROYER |
![]() |
CHATEAU CANTENAC |
![]() |
CHATEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS |
![]() |
DOMAINE MARC JOMAIN |
![]() |
ROBERT AMPEAU |
![]() |
CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL |
![]() |
CHATEAU DU MASSON |
![]() |
DOMAINE FRANCOIS BERTHEAU |
![]() |
DOMAINE PICHARD |
![]() |
CEDRIC CHIGNARD |
![]() |
DOMAINE DE GRANDMAISON EARL |
||
![]()
|
||
DOMAINE DE LA GUILLOTERIE |
![]() |
DOMAINE DE MONTS LUISANTS |
![]() |
DOMAINE DE ROSIERS |
![]() |