Les vrais vins typés ne sont pas si légion…

En Provence, les sélections sont particulièrement sévères dans mon prochain Guide. Je réfléchis encore, redéguste, ajuste mes Classements… Une bonne occasion de ne pas oublier ceux qui comptent.

Rasque au sommet

“À contre-courant de la mondialisation, nous précise Gérard Biancone, nous ne voulons pas produire des vins génériques. Nous proposons des vins authentiques qui correspondent à notre personnalité. Notre atout, c’est notre terroir, nous sommes sur les derniers plissements alpins et nos sols où le fer n’était pas encore apparu à l’époque du secondaire sont des terroirs très propices et favorables aux blancs et aux rosés. Nous …

Domaine de L’Olivette


Domaine de L’OLIVETTE (BANDOL)
Jean-Luc Dumoutier
Chemin de L’Olivette
83330 Le Castellet
Téléphone :04 94 98 58 85
Télécopie : 04 94 32 68 43
Email : info@domaine-olivette.com
Ou : www.domaine-olivette.com

Domaine de 55 ha dans la même famille depuis le XVIIIe siècle. Ce propriétaire sympathique s’attache à laisser …

Les Celliers de Ramatuelle

Avant dernière cave coopérative dans le département du Var। Le vignoble couvre 440 ha dont 360 qui produisent des Côtes-de-Provence. Beau Côtes-de-Provence rouge La Soyeuse de Ramatuelle 2005, très bien élevé en fûts de chêne, de robe rubis, au nez de petits fruits rouges mûrs, très parfumé, ample, de bonne charpente, généreux et persistant. Le 2004, aux arômes de fruits cuits et d’épices, est riche et coloré, de belle …

Bandol à l’honneur

Association Les VINS de BANDOL (BANDOL)
Michel Bronzo
238, chemin de la Ferrage
83330 Le Castelet
Téléphone :04 94 90 29 59
Télécopie : 04 94 98 50 24
Email : association-vins-de-bandol@wanadoo.fr
Ou : www.vinsdebandol.com

QUAND BANDOL SE DÉVOILE Rouge, couleur profonde Rosé, voluptueux, suave et nuancé Blanc, minéral, …

Bandol Domaine Lafran-Veyrolles


Domaine LAFRAN-VEYROLLES (BANDOL)
Claude Jouve-Férec
2115, route de l’Argile
83740 La Cadière-d’Azur
Téléphone :04 94 90 13 37 et 04 94 98 72 59
Télécopie : 04 94 90 11 18
Email : lafranveyrolles@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/lafranveyrolles

Au sommet. Cette propriétaire charmante dirige son petit …

Coteaux d’Aix en Provence Château de Beaupré


Château de BEAUPRÉ (COTEAUX-D’AIX)
Marie-Jeanne et Christian Double

13760 Saint-Cannat
Téléphone :04 42 57 33 59
Télécopie : 04 42 57 27 90
Email : chbeaupre1@aol.com
Ou : www.beaupre.fr

Un beau Coteaux-d’Aix-en-Provence rouge Collection du Château 2005, 90% Cabernet-Sauvignon et 10% Syrah, issu de vieilles vignes sur sol …

Cassis Domaine Couronne de Charlemane


DOMAINE COURONNE DE CHARLEMAGNE (CASSIS)
Bernard Piche
Les Janots
13260 Cassis
Téléphone :04 42 01 15 83
Télécopie : 02 42 01 15 83
Ou : www.couronne.charlemagne.free.fr

À la tête de son appellation avec ce remarquable Cassis Blanc de blancs 2006 (40% Marsanne, 30% Clairette, 20% Ugni blanc, 10% Sauvignon), aux arômes …

Romanin, la passion des Charmolüe


Château ROMANIN (BAUX-DE-PROVENCE)
Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe

13210 Saint-Rémy de Provence
Téléphone :04 90 92 45 87
Télécopie : 04 90 92 83 42
Email : contact@romanin.fr
Ou : www.romanin.fr

À la tête des Premiers Grands Vins Classés। “La moitié de nos vignes épousent le relief de la chaîne des Alpilles et sont …

Pga Domaines, les fleurons des Coteaux d’Aix


PGA DOMAINES (COTEAUX-D’AIX)
M. De Roany
Château Beaulieu
13480 Rognes
Téléphone :04 42 50 20 19
Télécopie : 04 42 50 19 53
Email : contact@chateaubeaulieu.fr
Ou : www.chateaubeaulieu.fr

Château BEAULIEU – Au sommet avec leur Coteaux-d’Aix-en-Provence rouge cuvée Bérengère 2005, puissant, au nez intense (cassis, garrigue, …

Bandol La Bastide Blanche

À la tête des Premiers Grands Vins Classés, et de loin (ce qui est très rare, dans les 3 couleurs). Le vignoble de 28 ha est planté tout en coteaux sur des parcelles aménagées en restanques pour une partie, sur des sols très profonds, graveleux et caillouteux de type argilo-calcaire. Michel Bronzo, Président du Syndicat des producteurs de vins de Bandol de 1986 à 1990, est membre du Comité régional et du Comité national de l’INAO …

Malherbe, toujours au sommet


Domaine de la MALHERBE (CÔTES DE PROVENCE)
Mme Ferrari
Route de Fort Brégançon
83230 Bormes-les-Mimosas
Téléphone :04 94 64 80 11
Télécopie : 04 94 71 84 46
Email : chateaumalherbe@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaumalherbe

À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est …

Bandol Bunan


Domaines BUNAN (BANDOL)
Pierre et Paul Bunan

83740 La Cadière-d’Azur
Téléphone :04 94 98 58 98
Télécopie : 04 94 98 60 05
Email : info@bunan.com
Ou : www.bunan.com

Au sommet. Pierre et Paul Bunan, secondés par leurs enfants, Claire et Laurent, peuvent être fiers du travail effectué avec acharnement qu’ils ont réalisé sur ces …

Le tiercé gagnant des Coteaux Varois

Domaine de FONTLADE
Scea Baronne Philippe de Montrémy
83170 Brignoles
Tél. 04 94 59 24 34
Fax. 04 94 72 02 88
Au sommet. “Rigueur et Passion”, pourrait être la devise de ce domaine. Rigueur dans les méthodes de culture et d’élaboration des vins, passion pour le métier et la mise en valeur du terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Philippe de Montremy depuis plus d’un demi-siècle, …