Mâcon Château de la Bruyère

Incontestablement au sommet de leur appellation avec ce Mâcon-Igé Vieilles Vignes rouge 2005, élevé en fûts de chêne, au nez très caractéristique de cassis mûr, un vin qui associe rondeur et structure, aux tanins savoureux, d’une belle complexité en bouche où s’harmonisent le cassis, la cerise et les sous-bois. Le 2004 est tout en bouche, alliant charpente et rondeur, riche en couleur comme en arômes, un vin d’excellente évolution comme en atteste ce Mâcon-Igé rouge 2003, qui a obtenu et mérité une médaille d’Or au Burgondia 2005, charnu et dense, aux tanins fondus, au nez dominé par les petits fruits rouges cuits (griotte, pruneau), de belle robe soutenue, un vin avec une structure très harmonieuse. Le Mâcon Igé blanc Vieilles Vignes 2005, un pur Chardonnay, qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample, avec des connotations d’aubépine et de pomme, est un vin très charmeur, qui bénéficie également d’un rapport qualité-prix remarquable. Le Bourgogne blanc 2005, élevé en fûts de chêne, est floral et de bonne bouche, avec des nuances de chèvrefeuille. Goûtez aussi leur Bourgogne rosé, régulièrement réussi.