– Maucaillou, une grande valeur sûre médocaine

Maucaillou s’étend sur 70 ha de vignes d’âge moyen de 25 ans (58 % Cabernet-Sauvignon, 35 % Merlot et 7 % de Petit Verdot) et se trouve au cœur du Médoc à Moulis. C’est le fief de la famille Dourthe qui y consacre son énergie depuis de nombreuses années et a constitué une formidable entité en plus du vignoble et des chais : école du vin, salle de réception, chambres d’hôte, musée des arts et métiers de la vigne et du vin… Les terroirs viticoles qui portent les vignes de Maucaillou sont constitués de belles croupes d’alluvions du Quaternaire provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise de Güntz (80 % de Graves de Güntz et 20 % d’argilo-calcaire). Tout cela explique le Moulis 2008, corsé, d’une belle couleur rubis prononcé, avec des notes defruits mûrs (cassis et framboise) et d’humus, de charpente soutenue. Beau 2007, au nez de petits fruits cuits, mêlant puissance et souplesse, de robe grenat, très aromatique en bouche. Le 2006 développe une structure à la fois puissante et souple, avec des arômes de fruits rouges complexes (griotte, mûre), et une bouche dominée par des nuances persistantes de griotte, de cannelle et de fumé, un vin dense, de garde.