Monbazillac Château La Borderie

Un superbe Monbazillac cuvée Prestige 2004, de bouche puissante et distinguée, corsé et suave à la fois, où s’entremêlent les fruits mûrs (abricot, poire) et le miel, très aromatique. Le Monbazillac 2005, 60% Sémillon, 20% Sauvignon et 20% Muscadelle, classique et parfumé, est d’une douce onctuosité. Excellent Bergerac blanc sec 2007 (70% Sauvignon et 30% Muscadelle), très fruité au nez comme en bouche. Le Bergerac rouge 2007, généreux et classique, à dominante de pruneau et de cannelle, de belle robe foncée, allie structure et rondeur en bouche. S’il en reste, le Côtes-de-Bergerac rouge 2000, associe finesse et concentration, très parfumé (griotte, mûre, humus), un vin corsé, aux tanins équilibrés.