Pérelles, un Saint-Véran tout en fruit

Une propriété familiale depuis plusieurs générations (9 ha). Excellent Pouilly-Fuissé2007, de belle robe dorée, avec beaucoup de longueur en bouche, et des arômespuissants de petits fruits secs et de grillé. Le Saint-Véran blanc 2008, un vin aux senteurs de fleurs blanches fraîches et de fruits secs, est tout en rondeur, de bouche délicatement parfumée, très harmonieux. Goûtez le Crémant de Bourgogne, où dominent les fruits mûrs et les petits fruits secs, d’une jolie longueur, de moussepersistante et florale, à ouvrir sur une tarte, un vin régulièrement réussi comme le Macôn-Villages blanc, marqué par son Chardonnay, de bouche franche, un joli vinoù s’entremêlent des notes d’amande, d’abricot frais et de bruyère, très abordable.