Piper et Charles Heidsieck au sommet

Cela fait des années que je soutiens ces 2 maisons qui, avouons-le, proposent de (très) grandes cuvées à des prix très sages, ce qui n’est pas si courant. La philosophie qualitative de la maison se poursuit donc sous l’impulsion de la nouvelle présidente, Anne-Charlotte Amory, et du talentueux chef de caves, Régis Camus.

A voir : Millesimes, le guide des vins